結腸癌是發(fā)生在大腸的一種惡性腫瘤，因此這種疾病要求患者在日常生活中十分注重飲食，也就是說結腸癌對于患者的飲食有很高的要求。如果結腸癌患者能夠合理飲食，對于結腸癌的康復有幫助，如果不能夠合理膳食，則會導致結腸癌的擴散。

結腸的主要生理功能是吸收水分和貯存食物的殘渣，形成糞便，結腸粘膜的腺體能分泌濃稠的粘液，這種粘液呈堿性，可中和糞便的發(fā)酵產(chǎn)物。當結腸患有癌腫 時，生理功能受到了破壞，排便功能以及全身情況都受到了影響，如腹瀉、排便困難、全身消瘦等癥狀。如果飲食中仍不注意，吃一些不易消化的食物，以及促癌食品，便會加重結腸癌的進展，使全身衰竭。結腸癌患者，一定要注意日常飲食。

研究證明，高脂肪膳食會促進腸道腫瘤的發(fā)生，尤其是多不飽和脂肪酸，雖能降低血脂，但有促癌發(fā)生的作用。膽固醇本身并不致癌，但與膽石酸同時反應，有促癌作用，說明膽石酸是促癌因素。因此，結腸癌的病人，不要吃過 多脂肪，脂肪總量占總熱能30%以下，動、植物油比例要適當。

防治結腸癌 飲食有兩大原則

一、 動物脂肪，是致使大腸癌的首惡

無論是國際上的研討，仍是中國研討的數(shù)據(jù)，研討者均發(fā)現(xiàn)高動物脂肪飲食是致使大腸癌的高度風險要素。其緣由能夠包含以下2個方面：

1、許多致癌物質(zhì)為脂溶性的，即可溶解于脂肪中。因而，從飲食中攝入的動物脂肪越多，溶解和吸收致癌物質(zhì)的風險性越大。

2、高脂肪飲食可增加腸道內(nèi)膽汁酸的排泄，后者對腸道黏膜有潛在的影響和危害。假如長時間處于這種影響和危害，能夠會誘發(fā)腫瘤細胞的發(fā)生，然后致使結腸癌。

所以飲食主張是少吃或許不吃含飽滿脂肪和高膽固醇的食物，這些食物包含豬油、牛油、羊油等動物油，以及肥肉、動物內(nèi)臟、魚子、魷魚、墨魚、雞蛋黃（每天不超越一個）和棕櫚油、椰子油等。植物油應約束在每人每日20—30克內(nèi)（約合3湯匙）。不吃或少吃油炸、油煎的食物。適當食用單不飽滿脂肪酸的食物，如橄欖油、金槍魚等。在烹調(diào)的過程中，防止將動物性食物和植物油過度加熱以及烹調(diào)溫度過高和加熱時刻長。

二、堅持抱負體重，是防止大腸癌的條件

人人都有自個的抱負體重，但并不是人人都能到達并堅持自個的抱負體重。跟著生活水平的進步，超重和肥壯的人越來越多。有研討顯現(xiàn)，超重和肥壯是多種疾病的誘發(fā)“要素”，其間就包含結腸癌。因而，防止結腸癌的條件是使自個的體重到達抱負狀況，也就是說，咱們的首要任務是瘦身和防止肥壯。

如今通用的抱負體重的核算公式是：體重指數(shù)=（kg）體重/身高的平方。正常值規(guī)模18.5—23.9，超越24者被以為超重，超越28者被以為肥壯。還有一個最簡略的核算方法：抱負體重=身高—105，得出來的數(shù)值是你應有的抱負體重。在抱負體重的正負10%規(guī)模內(nèi)均歸于正常，而當實踐體重超越20%時，則歸于肥壯，少于抱負體重20%的歸于消瘦。（專家以為，無論是肥壯仍是消瘦都隱含著咱們的身體健康危機）。

此外專家飲食主張：

1、防止高糖和高脂肪的食物攝入過多，如奶油蛋糕、巧克力、油炸食物、甜點、甜飲料等都應盡量防止。

2、防止過多喝酒，格外應防止飲用烈性酒。

3、每日堅持適當?shù)捏w育運動。