非01霍亂弧菌腸炎除了一般治療外，還可以通過食療的方法來緩解癥狀。

1、雞蛋花糖水：雞蛋花40克，自采鮮品者量加倍。清水煎服，加白糖適量調味，棄渣喝湯。

2、馬齒莧綠豆糖水：馬齒莧50克或自采鮮馬齒莧100克，綠豆50克，煎湯，加適量紅糖調味，一日分兩次服。

3、新鮮馬齒莧綠豆湯：新鮮馬齒莧120克（干者30克），綠豆30～60克。煎湯服食，每日1次，連服3～4次。

4、淮藥酥：淮藥250克，黑芝麻10克，白糖100克，植物油適量?；此幦テ?，切成菱角塊狀。黑芝麻炒香待用。將鍋燒熱，放植物油，燒至油六成熱時，放淮藥塊入鍋，炸至淮藥塊外硬肉軟，浮在油面時即可撈出。燒熱鍋，用油滑鍋，放白糖，加清水少許，煮至糖汁呈米黃色，用筷子挑起糖汁成絲狀時，將淮藥塊倒入，不停地翻動，使淮藥塊外面包上一層糖漿，然后撒上黑芝麻即成。

5、魚腥草粥：魚腥草50克，粳米100克，鹽少許。將魚腥草洗凈，切成顆粒狀。粳米淘凈。粳米、魚腥草放入鍋內，加鹽、清水適量，用武火燒沸后，轉用文火煮至米爛成粥即可。每日2次。