小兒腸炎常常會分成三種癥狀，分別是輕度、中等度、重度三種情況。 

一、輕度：一天大便次數(shù)5～8次，有輕微發(fā)熱，無脫水現(xiàn)象。

二、中等度：一天大便次數(shù)超過10次，大便為水樣、泥狀、細菌性帶有粘液、膿或血液，俗稱“痢疾”。有脫水現(xiàn)象，發(fā)高熱；因細菌有毒素，常引起痙攣、昏睡、休克現(xiàn)象，嚴重者甚至死亡。

三、重度：一天大便在15次以上，水樣大便噴射而出，有重度脫水現(xiàn)象，即皮膚干燥、眼球凹陷、眼圈發(fā)黑、小便減少，口渴、不安，此外尚有血酸癥、呼吸不適、虛脫、半昏迷等狀態(tài)。由于鉀缺乏及水腫的關(guān)系，腰部膨脹，有腸麻痹現(xiàn)象。若不及時之治療，死亡率可達 30%以上。