女性便秘應(yīng)多吃什么菜？

患便秘的人，除了多飲水、適當活動外，最重要的是養(yǎng)成正確的飲食習慣，食物不可過于精細，應(yīng)多吃高纖維食物。膳食纖維是使腸道功能正常的重要因素，在腸道中它能吸收水分，增加糞便的體積和重量，刺激腸道蠕動，協(xié)助糞便排出。除了大家熟悉的芹菜、韭菜外，綠豆芽、魔芋、烏塌菜這三種菜對防治便秘也有很好的功效。

1、綠豆芽

醫(yī)學(xué)研究表明，綠豆芽發(fā)芽過程中能產(chǎn)生豐富的維生素c，并且有通便減肥的作用，與韭菜同炒或涼拌，對便秘的治療功效更好。此外，綠豆芽性寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃。

2、魔芋

又稱韶頭、麻芋等，是我國傳統(tǒng)的植物性食品，其有效成分是葡甘露聚糖，屬可溶性半纖維素，能吸收水分，增加糞便體積，改善腸道菌相，使腸內(nèi)細菌酵解產(chǎn)生低級脂肪酸，刺激腸蠕動，有利于排便。它還具有降血糖、降血壓、降血脂、減肥等功效。但必須注意的是，生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上才能食用，且每次食用量不宜過多。

3、烏塌菜

又稱塌棵菜、黑菜，含有大量的膳食纖維、鈣、鐵、維生素c、維生素b1、維生素b2、胡蘿卜素等。其中的膳食纖維，對防治便秘有很好的作用。