網(wǎng)友減肥自白：關于減肥，無論是對于自我，還是冷眼觀形形色色的“眾生相” ，皆感慨頗多。首先減肥并非單純的“為悅己者容”，個人感覺，很多時候不是減不下來（有些個別是體質決定的，屬于喝白開水都會長胖型，不在此列討論范疇之中），而是缺乏意志力，這個意志力最關鍵。

什么是卡路里

卡路里，是一個能量單位。我們往往將卡路里與食品聯(lián)系在一起，但實際上它們適用于含有能量的任何東西。例如，4升汽油含有約3.1千萬卡路里的能量。利用217個“巨無霸”大號漢堡中的卡路里，您能夠駕車行駛35公里。

簡單計算食物卡路里的三步驟！

步驟一：先了解食物分類。

簡單地說，就是說你必須知道你所吃的食物里有什么東西，這些東西分別是屬于哪一類的。舉例來說，當你吃一碗牛肉面時，你必須要能知道其中的牛肉是屬于肉類，面是屬于主食類，而里面那幾根豆苗是屬于蔬菜類。

之所以要知道是食物是屬于哪一類，是為了卡路里及營養(yǎng)的計算，如果是主食類的話，一份有70大卡的熱量，肉類為75大卡，水果每份60大卡，蔬菜熱量很低，每100公克約只有25大卡的熱量，油脂每份則有45大卡。知道分類，才能知道各類食物要個別乘以多少卡路里。

步驟二：了解食物的份量計算方法。

當你知道食物是哪一類后（步驟一），你就很容易知道食物的份量是如何計算的，并能夠算出該食物的份量。舉例來說，當你知道牛肉面中的牛肉是屬于肉類的話，你就知道肉的算法為兩湯匙或兩指大小算一份。

因此，只要在吃之前，先將肉挑出來看有幾塊，比一下大小，就知道牛肉面的牛肉有幾份肉類，以此類推，算出面的份量來（主食類用碗來量）。

步驟三：計算出食物的卡路里。

食物的卡路里=主食類的份數(shù)×70+肉類的份數(shù)×75+水果類的份數(shù)×60+蔬菜類的份數(shù)×25+其他（指湯或食物烹調(diào)所用的油脂）

再舉牛肉面為例，假設你算出來牛肉有兩份（屬于肉類），面條有四份（屬于主食類），蔬菜因為很少所以不計算的話，那么牛肉面的熱量=（70×4）+（75×2）=430大卡。

基本上，我們所算出來的這個熱量只有牛肉和面的熱量，但因為牛肉面還有湯，所以你還要加上湯的熱量。假設，這個湯很清淡的話，你可以酌量加個1茶匙油的熱量（45大卡），若比較油可加個2茶匙，若很油（浮了一層油）則可酌量算個3茶匙的熱量。

知道"卡路里"是何方神圣之后，想必大家都很想知道控制卡路里減肥成功的網(wǎng)友是如何減肥成功的吧，趕緊來看看吧。

網(wǎng)友減肥成效：110斤減到90斤大家都知道，“節(jié)食+運動”是減肥的葵花寶典，也就是人們常說的要“管住嘴，邁開腿”。這個顛撲不破的道理說起來容易，做起來卻很難，多少人都是無功而返。關于運動的話題大家可能已經(jīng)談得很多了，我就講講關于飲食方面的問題吧，當然是在運動的前提下。

網(wǎng)友減肥食譜

總的來說，就是要多吃低熱量、低脂肪的東西，多吃水果和蔬菜，少吃肉。不過，說起來簡單，做起來確實不容易。特別是食欲好、胃口好的美眉們可得感受那種“身在煉獄，心在天堂”的感覺了。廢話少說，看看俺去年5月份的減肥食譜吧。

起床后：一杯清水+一杯蜂蜜（排毒）；

早飯：2個包子；或者一個茶葉蛋（雞蛋最容易形成飽腹感）+一碗小米粥（屬于粗糧一種）；或者皮蛋瘦肉粥；

上午十點左右：吃一個香蕉（雖然卡路里高，可是是粗纖維），或者一個雞蛋；

午飯：西紅柿炒雞蛋（容易產(chǎn)生飽腹感，西紅柿補充維生素C），或者2個包子+一個雞蛋，或者紅燒鯽魚（熱量低，自己動手紅燒，一個月一次）；

晚飯：砂鍋豆腐或者是麻辣燙，全是蔬菜，健康又營養(yǎng)（麻醬熱量高，少放或者不放）。

運動方面：學校的游泳館對外開放，開始跟BF學游泳，泳衣、泳鏡、泳帽全副武裝，每周去一兩次，游泳最消耗熱量和脂肪，同時減全身；飯后半小時站立；坐公交，即使有座位也堅持站立；上下課、回宿舍天天爬樓梯。

每日的卡路里

控制在1000以內(nèi)

一個月下來，我瘦了10斤。第二個月，飲食照舊，任何碳酸飲料滴口不喝，即使遇到應酬聚會的時候，堅持多喝湯，沒有茶，就自帶礦泉水。朋友中JJ是減肥狂人，很苗條。她告訴我冬瓜是消脂的，可以狂吃；如何做瘦身湯，把粗纖維的菜放在一起煮湯，熱量低還容易產(chǎn)生飽腹感。

這期間結識一減肥MM，告訴我減肥最最最重要的方面就是：控制卡路里。她對每種食物的卡路里都爛熟于心，有天晚上我告訴她，晚飯吃了半個西瓜。她發(fā)過來幾個大大的驚嘆號，嚴重警告我，一般人以為吃西瓜可以減肥，錯錯錯，乃錯誤常識，西瓜熱量很高，半個西瓜=3碗米飯，相當于1800多卡路里，而正常人每天只要吸收1200卡路里就OK了。減肥期間要想取得顯著效果，最好每日卡路里的攝入量控制在1000以內(nèi)。以至于我現(xiàn)在看到食物腦海立刻開始飛轉，滴滴滴——計算食物的卡路里。

不知不覺中游泳圈掉了。五月初淘的一件紅色T恤，當時很合身，現(xiàn)在穿整整大了一圈；去年夏天一條買小了腰身的白底咖啡色公主花的連衣裙，一直閑置著，再次翻出來很輕松地套上了；一條牛仔短褲過去穿上緊繃繃的，褲筒一直嫌小，現(xiàn)在穿上空蕩蕩的，大腿瘦了。驚喜的是，過去夏天的衣服都不合身全部換掉。這一切都在暗示我，我真的瘦了，真的瘦了耶，這種感覺真好。