相信很多人都知道冬季是一個適宜進補的季節(jié)。但是，很多MM又會擔心過多進步后，體重也會隨之上升了。到底有哪些食譜能夠既能夠起到進補作用，又能夠減肥瘦身呢？

冬季進補瘦身食譜

1、黑木耳紅棗湯

材料：黑木耳、紅棗、白糖

做法：

1、將黑木耳清洗干凈撕成小塊備用，紅棗洗凈去核；

2、將準備好的紅棗、黑木耳放入砂鍋中，鍋內加入適量水、白糖同煮1小時即可食用。

功效：

1、黑木耳內含的成分有很強的吸附能力，可排除體內的毒素及脂肪，從內到外的起到清腸排毒的效果。

2、紅棗則是女人最好的滋補品，富含很高的維生素，不僅可以燃脂減肥，還能滋養(yǎng)身體，使肌膚呈現(xiàn)自然好氣色。

2、滋補香梨瘦肉湯

材料：瘦肉500克，雪梨1個，蜜棗8顆。百合、姜、胡蘿卜各適量。

做法：

1、瘦肉切粒；雪梨去心切塊；胡蘿卜切片。雪梨和胡蘿卜不用去皮，因為果皮營養(yǎng)很豐富。

2、鮮百合洗凈并撕成瓣。挑選新鮮百合時應選用表皮潔白光鮮的。

3、在鍋中加入5碗水，放入瘦肉、雪梨、蜜棗、胡蘿卜、姜片，煮開后再用中小火燉40分鐘。

4、在起鍋前10分鐘放入百合，加適量鹽，即可食用。

3、紅豆山楂紅棗湯

準備的材料：紅豆40克，綠豆60克，山楂50克，紅棗50克。

具體做法：

把材料全部放入紫砂鍋，加入適量水，煮一各半到兩個小時即可。

食用方法：做好后，分兩等份，一份趁熱時，連湯帶豆和山楂，棗一起吃下。另外一份就用保鮮膜包好放冰箱中冷藏。

溫馨提示：

1、紅豆和綠豆煮之前最好用冷水泡一個小時，會比較容易煮爛。

2、要趁熱時吃，效果才最好。另外一份吃之前熱下就可以了。

4、薏苡仁粥

材料：薏苡仁、米

做法：

1、惹放仁研成粉末（超市有現(xiàn)成意茁仁粉）60克，米100克。

2、先將米加入高湯煮“稀”粥；

3、再加入慧茁仁粉煮10分鐘左右，加鹽調味便可。

功效：健脾胃、利關節(jié)、利水濕、抗癌腫。

適應癥：浮腫、腳氣病、風濕關節(jié)炎、女性常感腿部肥胖，可服之。

5、風菇豆腐湯

食材：鮮風尾菇100克，豆腐200克，精鹽、味精、蔥花、香萊末、鮮湯、精制 植物油各適量。

做法：

1、將鳳尾菇去雜質洗凈，撕成薄片；豆腐洗凈切成小塊。

2、炒鍋上火，放油 燒熱，下風尾菇煽炒片刻，加入鮮湯、豆腐塊、精鹽，燒煮至鳳尾菇、豆腐入味， 撒上味精、香菜末、蔥花即成。

功效：祛脂減肥，補中益氣，健脾養(yǎng)胃。