魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)，且脂肪含量低，非常適合想減肥但又不想缺營(yíng)養(yǎng)的MM。那么對(duì)于想要減肥的人而言吃什么魚能有效的減肥呢？

魚肉減肥原理

魚肉的味道清鮮可口，多食不膩，脂肪含量低，大多數(shù)只有1%--4%，且多為不飽和脂肪酸。魚肉的肌纖維比較短，蛋白質(zhì)組織結(jié)構(gòu)松散，人體的可消化率達(dá)95%。MM們不用擔(dān)心吃魚肉會(huì)造成脂肪囤積。

魚肌肉纖維中有種叫“肌?！钡奈镔|(zhì)，含有蛋白質(zhì)水解酶，它對(duì)肌肉蛋白質(zhì)有分解作用。魚肉不僅自身容易被消化，還可以幫助消耗體內(nèi)肌肉蛋白質(zhì)，抑制脂肪的沉淀。

4種超低卡魚類

1.墨魚

100g墨魚中含有83大卡熱量，0.9g脂肪。墨魚中碳酸鈣含量充足，有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必需的物質(zhì)，墨魚礦物質(zhì)豐富。可以補(bǔ)充減肥帶來的礦物質(zhì)消耗過度。

墨魚可以和雞肉一起煲湯，雞肉和墨魚同屬低脂肪低熱量食物，搭配在一起營(yíng)養(yǎng)又瘦身，MM記得在煲湯時(shí)可去掉雞皮，這樣營(yíng)養(yǎng)不減，油脂更少。墨魚還可以炒芹菜，芹菜種含有一種木質(zhì)素，主要作用于腸胃，可加強(qiáng)腸胃消化功能，瘦腹效果極佳。

2.馬面魚

馬面魚的學(xué)名叫做“綠鰭馬面魚”，生活中可以稱作“剝皮魚”。100g面包魚的脂肪只有83大卡，蛋白質(zhì)18g，面包魚多產(chǎn)于東海，口感沒有一般魚類細(xì)滑，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也絲毫不遜于和其他魚類。魚肉中鉀和鈣的含量較多，鉀能幫助人體排除多余水份，防止水腫。馬面魚的肌肉纖維比較長(zhǎng)，里面的肌粒較為豐富，可以幫助肌肉蛋白質(zhì)的分解，幫助MM們消耗攝入能量，加快新陳代謝。

3.羅非魚

100g羅非魚有98大卡熱量，脂肪只有1.5g，它含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質(zhì)，在日本，叫這種魚為“不需要蛋白質(zhì)的蛋白源”。不飽和脂肪酸不易形成脂肪，還可幫助溶解飽和脂肪酸，對(duì)減肥有益無害。羅非魚中也不含任何動(dòng)物糖質(zhì)。

4.沙丁魚

100g沙丁魚里只含有89大卡的熱量，19.8g的蛋白質(zhì)。沙丁魚屬于海魚，豐富的礦物質(zhì)可以增加體內(nèi)的微量元素，加速身體代謝。沙丁魚里面含有的OMEGA-3脂肪酸可以防止腦血栓。