粗糧含較多的纖維，不易被人體消化和吸收并能夠吸收水分增加大便量，從而刺激腸道排便反射，能有效的緩解便秘，順利排毒排油，是一種很好的減肥食品。以下四大粗糧更是刮油高手，讓你閃電瘦！

四大粗糧是刮油“高手”

1、紅薯

這是大家比較熟悉的一種食物了，也比較常見，在冬季里，紅薯特別瘦歡迎。由于其松軟的纖維質(zhì)，消化較為容易，還具有通便排毒的功效，飽腹感較強(qiáng)，所以，經(jīng)常被當(dāng)做減肥食物。也可以直接將其當(dāng)成主食，制作為各種薯類食品，因?yàn)榧t薯的熱量極低，所以不用擔(dān)心吃紅薯會(huì)導(dǎo)致你會(huì)變得有多胖。

2、玉米

玉米也是一種非常常見的干糧，其口感甜美，可以用于煲湯，也可以當(dāng)做零食。它含有大量的維生素E和鈣、鎂等礦物質(zhì)。經(jīng)常食用可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，加速排除體內(nèi)毒素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，是減肥食譜中經(jīng)常出現(xiàn)的一類食物。

3、燕麥

許多有著減肥經(jīng)驗(yàn)的人都知道，燕麥?zhǔn)欠浅：玫囊环N粗糧，對(duì)減肥幫助極大。燕麥含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不會(huì)讓你的身體缺乏能量，即使吃的少，獲得的能量絕不會(huì)少。對(duì)促進(jìn)人體的新陳代謝和潤(rùn)腸通便，作用良好，患有高血脂和高血壓的人，常吃燕麥能夠起到治療作用，燕麥還可以作為早餐食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

4、糙米

糙米被稱為減肥人士必吃的食物，由此可見，糙米在減肥人士中飲食中占據(jù)什么樣的地位，糙米可以對(duì)不飽和脂肪進(jìn)行調(diào)節(jié)，加快腸道的蠕動(dòng)速度，從而促進(jìn)食物的消化吸收。糙米所含有的豐富的膳食纖維可以促進(jìn)膽固醇的排出，對(duì)高血脂的人幫助極大。此外，吃糙米很容易飽，飽腹感極為強(qiáng)烈，由此可以減少進(jìn)食，控制食欲，幫助瘦身。

這幾樣食物不利于減肥

第一類：高熱量、密度的食物

經(jīng)過油烹調(diào)的食物，會(huì)提高60%～100%的熱量，像炸、爆、煎、炒、油酥等食物。

第二類：口味重的食物

又酸、又甜、又辣、又咸的食物，會(huì)誘使你胃口大開，在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬面、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。

第三類：過分精致的加工食品或速食

加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點(diǎn)心；加了火腿、奶油、面粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯；漢堡、雞塊、奶昔、薯?xiàng)l及可樂，這類食品的熱量相當(dāng)高！

第四類：令人上癮的食物

最常見的有香脆可口的花生米、腰果、開心果、杏仁、瓜子等堅(jiān)果類，或含咖啡因的飲料，如可樂、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁飲料，這些食物都會(huì)在失去控制的情形下，讓你的身材走樣。

第五類：熱量及含量標(biāo)識(shí)不清的食物

除了生鮮食品，經(jīng)過加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅干或各式罐頭食品，通常添加牛油、豬油或白糖等成分，如果標(biāo)示不清楚，很容易造成食用過多熱量而不自知，所以要盡量少買。

第六類：酒類

酒及酒精飲料是高熱量的飲品，所以應(yīng)酬時(shí)喝的紹興酒、紅酒等都含有很高的熱量，飲用時(shí)請(qǐng)適量，以免破壞原先美的曲線或讓曲線更不堪入目。