很多人晚上不吃東西就睡不著覺，嘴饞起來實在是難忍，那么晚上可以吃點什么來解解饞呢？今天就推薦幾款食物，讓你吃不胖的同時還能夠邊吃邊瘦！

黃瓜

經(jīng)現(xiàn)代藥理分析研究認為：黃瓜含水分為98%，并含有維生素乙胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質(zhì)，鈣，磷，鐵等人體必須的營養(yǎng)素。黃瓜中因含有一種”丙醇二酸”的物質(zhì)，它有抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用，因此，都認為多吃黃瓜有減肥作用。 如果用黃瓜汁來清潔皮膚和保護皮膚，或用搗碎的黃瓜來舒展皺紋，都是有效的。如果因日曬引起皮膚發(fā)黑，粗糙，用黃瓜切片攘抹患處，每日兩三次，也有良好效果，因黃瓜中所含的黃瓜油對吸收紫外線有良好的作用。

黃瓜中還含有一種葫蘆素，這種物質(zhì)具有抗腫瘤作用。此外，多吃黃瓜既能加速腸道腐敗物質(zhì)排泄，亦有降低血液中膽固醇的功能，因此對患有肥胖癥，及高明固醇和動脈硬化的病人，都有益處。 黃瓜雖然可作菜蔬水果食用，但之所含的維生素和營養(yǎng)素含量較少，所以不宜單獨食用，最好與其他蔬菜，水果一起吃，才能吸取機體所需的營養(yǎng)素。

豆?jié){

據(jù)研究顯示，豆?jié){中富含的大豆蛋白質(zhì)，不僅能供給人體充分的營養(yǎng)，還能促進過量膽固醇的排泄，使血液中的膽固醇下降，并促進脂肪燃燒；大豆皂素可抗氧化和預(yù)防動脈硬化；大豆卵磷脂則能抑制脂肪的囤積，還可改善失眠。

因此，經(jīng)常攝取高脂肪、高卡路里、高蛋白的人，不管想不想減肥，為了健康理由，都可藉由飲用豆?jié){，幫助調(diào)整內(nèi)分泌與脂肪代謝系統(tǒng)，進而分解多余脂肪 清潔體內(nèi)腸壁、降低血液中的膽固醇。

蘿卜

現(xiàn)代研究表明：蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素，能有規(guī)律地使腸管緊張度增高、腸蠕動增強，縮短食物在腸道的存留時間，利于食物代謝及廢物的排出（蘿卜是所有食物排毒功效最好的），不用節(jié)食而達到節(jié)食的功效。蘿卜所含熱量較少，纖維素較多，吃后易產(chǎn)生飽脹感，這些都有助于減肥。蘿卜還能防止膽結(jié)石等疾病的發(fā)生。特別是雙鏈核糖核酸能誘導(dǎo)人體自身產(chǎn)生干擾素，增加機體免疫力，這對預(yù)防癌癥等疾病的發(fā)生有著重意義。

下面介紹3款瘦身食譜，讓你瘋狂甩脂！

瘦身食譜一：

早餐：酸奶一杯，葡萄干10顆，全麥面包兩片

午餐：芹菜二米粥

材料：芹菜100克、大米100克、小米100克

做法：

1、將芹菜洗凈，切成小段；大米。小米淘洗干凈。

2、鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開后改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。

晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調(diào)味，請勿加熱量高的沙拉醬。紅綠豆珧柱瘦肉湯（1~2碗）。

瘦身食譜二：青筍炒木耳

食材：主料青筍500g木耳150g紅椒20g蒜子15g輔料油適量鹽適量糖適量蠔油適量生粉適量

做法：筍切片，木耳泡發(fā)洗凈，紅椒和蒜子切片。鍋熱放油，爆香蒜片。

下青筍片炒至斷生。放入紅椒。

以及木耳一起翻炒。炒至8成熟時，調(diào)入適量鹽，糖。

臨出鍋澆碗汁（清水，蠔油，生粉）大火炒勻，即可出鍋。

瘦身食譜三：

早餐：1份三明治，200克酸奶1杯

午餐：1份米糕，1份蔬菜湯，15顆小番茄

零食：15顆杏仁

晚餐：1份生菜沙拉，1碗小米粥，1根香蕉