核桃含有大量補(bǔ)腦益智的營(yíng)養(yǎng)成分，如卵磷脂、鋅、錳、鉻等，對(duì)腦神經(jīng)有良好的保健作用，而且科學(xué)研究也證實(shí)，核桃對(duì)預(yù)防中風(fēng)、老年癡呆癥等效果顯著。所以在民間一直有吃“核桃補(bǔ)腦”的說法，很多家長(zhǎng)會(huì)適量給孩子和老人買核桃吃。

除此之外，核桃還含有大量的維生素E、葉酸、鎂、鉀、銅、單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，以及較多的膳食纖維。因此核桃的功效不止“補(bǔ)腦”，廣州市中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科主任醫(yī)師張華教授在之前的相關(guān)采訪中表示核桃性甘、平溫、無毒，歸于肺、腎、肝經(jīng)；可補(bǔ)腎養(yǎng)血，潤(rùn)肺納氣，潤(rùn)腸止帶。其中核桃肉可治下焦虛寒，腎氣虛弱，小便頻數(shù)，四肢無力，腰腿疼，筋骨痛，勞喘嗽，女子崩帶；核桃夾可治噎嗝、遺精、遺尿?？吹竭@里，不少人會(huì)疑問，核桃肉大家都明白，那么核桃夾又是什么東西呢？

核桃夾又被稱為核桃分心木，即核桃中間間隔核桃肉的物質(zhì)，很多人吃完核桃會(huì)將其丟棄，其實(shí)它具有一定的藥用價(jià)值。其功效不亞于核桃肉，核桃夾的功效與作用如下：

1、治療失眠。

核桃分心木對(duì)失眠癥有特效，如果有長(zhǎng)期失眠的毛病，取分心木3克，泡水，早晚各喝一杯，尤其在晚上睡覺前喝一杯，失眠癥將得以康復(fù)，適合患失眠癥又不適宜服用安眠鎮(zhèn)靜類藥物的老年人服用。

2、補(bǔ)腎澀精。

中醫(yī)認(rèn)為，核桃分心木味苦澀性平，服用自后具有補(bǔ)腎澀精的功效，可用來治療遺尿、遺精、滑精等病癥。

3、緩解腰酸腿痛。

老年人在季節(jié)變化經(jīng)常有腰酸腿痛的現(xiàn)象，如果長(zhǎng)期泡一杯核桃分心木水喝，有很不錯(cuò)的效果。

4、治療手腳冰涼。

無論夏天還是冬天，一些女性朋友都會(huì)有手腳冰涼的煩惱，如果能經(jīng)常用核桃分心木泡水喝，也能得以緩解和康復(fù)。

5、治療婦科疾病。

核桃分心木有活血、補(bǔ)血的功效，可用來治療女性月經(jīng)不正常、白帶異常、尿血、崩漏等疾病。

除了泡水喝，還可將分心木、核桃肉和外殼洗干凈一起放入鍋中，小火煎煮，煎煮一個(gè)小時(shí)后，去掉核桃外殼以及分心木，留下液體及果肉服用。這樣藥用效果會(huì)更好，不過腸胃不健康者忌服，出現(xiàn)胸悶、惡心以及腹脹腹瀉等不良反應(yīng)時(shí)也應(yīng)及時(shí)停止服用，也不能和藥性相同的中藥材或者是食物一起服用，同服會(huì)產(chǎn)生反胃的情況。

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