減肥過程中人體內一般都會缺少很多營養(yǎng)的吸收，導致大家體型雖然減小，但體質卻跟不上了，下面介紹的這五種食物，可以幫大家彌補這種遺憾，讓您減肥成功后依然保持著好氣色！

西葫蘆

這種平淡無奇的廉價蔬菜，營養(yǎng)可一點都不廉價。西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營養(yǎng)物質，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。減肥中的美眉們都通常會感覺到自己面色發(fā)黃，皮膚松弛，然而富含水分的西葫蘆就能還你水水的本來面目。西葫蘆不宜生吃，烹調時不宜煮得太爛，以免營養(yǎng)損失。此外，西葫蘆性寒，脾胃虛寒的人應少吃。

草莓

草莓美味營養(yǎng)，除了含有多種維生素和多種礦物質之外，草莓最突出的優(yōu)點是含有大量的維生素C，其含量比西瓜、蘋果、葡萄高10倍左右。草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火。減肥中的美眉營養(yǎng)不足，選擇水果記得要選擇維生素C含量最高的草莓。注意洗草莓時，不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成污染。要把草莓洗干凈，最好用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘，然后用自來水不斷地沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。

生菜

我們市面上常見的球形包心生菜、皺褶奶油生菜，還有油麥菜，都是生菜的一種。和另一種常見的蔬菜白菜相比，生菜纖維含量更多，有消除多余脂肪的作用，是非常不錯的減肥食品。此外，因為生菜葉中含有萵苣素，還有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、治療神經衰弱等功效。豐富的纖維素能補充吃肉減肥法中纖維吸收的不足。除了制作常見的生菜沙拉之外，還可以在冰箱里存儲一些洗凈剝好的生菜，在進餐的時候，或者想吃東西的時候都可以拿出即吃，隨時補充。

三文魚

對于遵循低脂減肥法的美眉來說，葷食的選擇大有學問。營養(yǎng)豐富的三文魚當然是我們的不二之選，三文魚是高蛋白、低熱量的健康食品，此外，還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質，還有豐富的不飽和脂肪酸。在所有魚類中，三文魚所含的不飽和脂肪酸最多。低脂減肥的美眉，蛋白質缺乏怎么辦呢？當然選擇富含優(yōu)質蛋白而熱量又相對低的三文魚了。100克的三文魚就含有22.3克的蛋白質。如果可能的話，一周吃上2-3次三文魚最為理想。

蘆筍

蘆筍是蔬菜中的貴族。它的價格比別的蔬菜更加昂貴，口味也更加清香鮮美，和一般的蔬菜相比，蘆筍所含的纖維柔軟可口，而且還含有更多的維生素和微量元素。此外，蘆筍中含有豐富的葉酸，大約5根蘆筍就含有100多微克，已達到一個人每日需求量的1/4。吃上一盤蘆筍，它豐富的維生素和微量元素就能補充你維生素不足的遺憾。蘆筍最好整根煮，這樣能在最大程度上保持營養(yǎng),此外，蘆筍的營養(yǎng)多在尖上，最好把蘆筍捆起來頭朝上煮，以保持營養(yǎng)。