最近看見很多人都有這樣的疑問，喝醋能減肥，這是真的假的??？其實食醋中富含的氨基酸可以促使人體脂肪代謝，是機體所儲存的過多脂肪轉(zhuǎn)化為體能而消耗掉，還可以促進攝入的糖類與蛋白質(zhì)的新陳代謝，增強機體對脂肪的代謝作用，排泄過多的膘，從而起到良好的瘦身減肥作用。

喝醋也能夠幫助減肥？這到底是真的還是假的？

餐后喝醋得要及時，如果在吃飯的時候喝醋，能夠有延緩食物吸收的效果，還能夠減少下一頓飯的食量，但是不能減少本餐的食量，這是因為醋它還有開胃作用。所以，吃中午飯的時候可以在食物中加醋，晚飯的時候最好是吃完之后再喝醋。馬上喝可以讓醋和食物充分結(jié)合，更好地發(fā)揮作用，并減少副作用。

喝醋正確的方法就是，在喝醋的時候不要喝的很多，按照0.22千克一勺，然后就這第一口飯食用掉，這樣的目的是讓這種醋和淀粉混在一起進入腸道。餐后、消耗體力后、晚上睡前喝醋減肥，才是最有效的！這樣不但不會過度刺激腸胃，還可以達到得美容、改善皮膚不好等問題。選醋的時候也應該注意一些問題，任何一種醋含量達到5%以上的醋都可以，但是很多花哨到水果醋不僅醋含量低，而且糖分含量很高，這樣的醋就不要去選了。喝醋的時候應該注意兌水稀釋以后再喝，而且每天不能喝多，如果你想灌醋來減肥，當心醋酸會腐蝕你的牙齒、傷害你的食道和胃部。

喝醋減肥需要多久才能夠見效？

喝醋減肥法，需要很長時間的時間和忍耐性。這主要是因為喝醋能幫你在減肥中起到的促進作用，可以輕易毀于你多吃掉的一口炸雞排或是蛋糕。也就是說，你想把醋當成減脂神器，那這是不可能的事情。

醋里面含有的檸檬酸，檸檬酸周期循環(huán)之理論，我們每天將食物由淀粉變成葡萄糖、蛋白質(zhì)變成氨基酸、脂肪變成甘油及脂肪酸，這過程叫做消化。消化完畢會產(chǎn)生一些有用的物質(zhì)，一部份用以修補身體，一部份儲存起來備用，而無用的物質(zhì)就是廢物，叫焦性葡萄酸，會分解乳酸排出體外。

有時我們食用過多的蛋白質(zhì)、脂肪等酸性食物，會產(chǎn)生過多乳酸，無法全部分解排出體外，而溶解于血液和肌肉中，造成血液濃稠酸化，引起疲勞、酸痛之毛病。因此在消化的過程中，必須經(jīng)由檸檬酸循環(huán)才能轉(zhuǎn)換為人體所需要的熱能，此循環(huán)順暢時，體內(nèi)乳酸會迅速消失，疲勞也會消除。