古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
咖啡?減肥
減肥咖啡是指不加任何修飾的咖啡,它集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點,原始而又粗獷,深邃而又耐人尋味。減肥咖啡強調(diào)咖啡本身的香味,香味是咖啡品質(zhì)的生命,也最能表現(xiàn)減肥咖啡生產(chǎn)過程和特殊的烘焙技術(shù)。生產(chǎn)地的氣候、品種、收成、儲藏條件,消費者的烘焙手法等,都是決定減肥咖啡香味和減肥效果的條件。苦是減肥咖啡的基本味道,有強弱和質(zhì)地的區(qū)別,生豆只含極微量的苦味成分,其后由烘焙造成的糖分、一部分的淀粉、纖維質(zhì)的焦糖化及炭化,才產(chǎn)生出減肥咖啡最具象征性的苦味。
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