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如何吃水果?警惕吃水果六大誤區(qū)

2014-11-24 09:13:18      家庭醫(yī)生在線

吃水果的好處多多,能養(yǎng)顏排毒、改善身體狀況等等。但是,如果吃水果掉進誤區(qū)。結(jié)果會適得其反。下面小編就來介紹一下吃水果的六大誤區(qū)吧。

吃水果誤區(qū)1:水果爛一點還能吃

水果放久了,會有一點點腐爛的部位。許多人會把腐爛的部分剜掉后再吃,以為這樣沒什么問題。但是,以擴展青霉為代表的青霉是水果上出現(xiàn)頻率最高霉素,產(chǎn)生的展青霉素會導致動物的胃腸道功能紊亂,腎臟水腫等病癥。同時,因為展青霉素與細胞膜的結(jié)合過程是不可逆的,會長期的損傷細胞,甚至會致癌。因為霉菌產(chǎn)生的展青霉素能擴散到果實的其他部位。所以,把霉變部位去除再食用也未必安全。

吃水果誤區(qū)2:多吃水果能減肥

按單位重量算,水果熱量比米飯低。但是,如果因其口感好,就容易吃多,稍不注意,糖分攝入就超標了。因此,多吃水果不僅不能減肥,甚至會有反效果。

吃水果誤區(qū)3:水果維生素含量最高

維生素是有很多種。水果可能含有豐富的某些維生素,但有些維生素是沒有的,如水果不含脂溶性維生素。同時。多數(shù)水果的維生素C含量是有限的。

吃水果誤區(qū)4:水果當飯,養(yǎng)顏美容

人體需要將近50種營養(yǎng)物質(zhì),才能維持生存,尤其每天需要65克以上的蛋白質(zhì),20克以上的脂肪,有利于維持組織器官的更新和修復。雖然水果含水分85%以上,但蛋白質(zhì)含量卻不足1%,必需脂肪酸幾乎是不含的,這遠遠不能滿足人體的營養(yǎng)需要。水果中蛋白質(zhì)、脂肪以及鈣、鐵等含量極少,如果長時間把水果當飯,必定導致蛋白質(zhì)、脂類等攝入不足,最終導致營養(yǎng)不良和貧血。

吃水果誤區(qū)5:想吃水果就吃

在水果中,富含有機酸和單寧類物質(zhì),有些水果還含有活性很強的蛋白酶類。如果吃的時間不恰當,就可能刺激和傷害胃。如香蕉中鎂含量很高,空腹吃太多,會導致血液中鎂鈣比例失調(diào),可能會抑制心血管。因此,多數(shù)水果適合在飯前1—2小時左右食用。

吃水果誤區(qū)6:空腹吃水果沒所謂

蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸,會刺激胃壁黏膜,導致引發(fā)胃反酸、消化不良等問題。而胃是個酸性環(huán)境,黏膜一旦受損,胃液就會腐蝕到胃,造成胃潰瘍、胃穿孔等問題,甚至會有胃癌。

(責任編輯:黃海茵 )

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