轉(zhuǎn)眼之間，立春已經(jīng)過(guò)去，春天的腳步已經(jīng)漸漸接近，天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，立春過(guò)后，應(yīng)該如何養(yǎng)生呢？下面4個(gè)養(yǎng)生原則，可要牢記了！

養(yǎng)生原則1、堅(jiān)持飲食清淡

春季，人容易上火，常常會(huì)出現(xiàn)舌苔發(fā)黃、口苦咽干等現(xiàn)象，所以，飲食堅(jiān)持清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火癥狀的人可吃清火的食物，如綠豆湯、蓮子心泡水、金銀花茶、菊花茶等。

養(yǎng)生原則2、當(dāng)心胃腸疾病

在春天，胃及十二指腸潰瘍等疾病易發(fā)作。因此，在飲食上應(yīng)避免攝取含肌酸、嘌呤堿等物質(zhì)，如豐富的肉湯、雞湯、魚(yú)湯、動(dòng)物內(nèi)臟和刺激性調(diào)味品，這些食物有較強(qiáng)的刺激胃液分泌的作用或形成氣體產(chǎn)生腹脹，從而使胃腸負(fù)擔(dān)增加。

養(yǎng)生原則3、多吃黃綠蔬菜

當(dāng)人“春困”時(shí)，身體會(huì)疲乏，精神不振，這時(shí)，要多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿卜、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，有利于恢復(fù)精力，消除春困。

養(yǎng)生原則4、注重祛痰養(yǎng)肺

在春季，慢性氣管炎、支氣管炎也容易發(fā)作，應(yīng)該多吃可以祛痰、健脾、補(bǔ)腎、養(yǎng)肺的食物，如枇杷、橘子、梨、核桃、蜂蜜等。

春季養(yǎng)生，推薦2款靚湯：

胡蘿卜燉牛肉

做法：先將牛肉焯水，撇去浮末；涼水放入蔥、姜、蒜、胡椒粉、醬油，開(kāi)鍋后放入牛肉，1小時(shí)后加胡蘿卜，燉大約半小時(shí)，在出鍋前放適量鹽和味精。

首烏肝片

做法：先將首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液，把豬肝剔筋洗凈切片，蔥、姜、蒜洗凈，蔥姜切絲，蒜切片，青菜洗凈控干。接著，取一半首烏汁，將豬肝片放入這些首烏汁內(nèi)浸蘸，加少許食鹽，放適量淀粉攪拌均勻，把剩余的首烏汁、醬油、紹酒、醋、濕淀粉和鮮湯兌成滋汁。在鍋中，放入拌好的豬肝片滑透，用漏勺淋取余油，鍋內(nèi)剩少量油，下入蒜片、姜末略煸出香味下豬肝、水發(fā)木耳，暴炒幾分鐘，將青菜葉入鍋翻炒數(shù)次，八成熟時(shí)倒入滋汁炒拌均勻，出鍋前把蔥絲下鍋，翻炒即下，就可以了。