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消化不良
掛號科室:消化內(nèi)科 同類疾?。?a target='_blank'>老年人消化不良功能性消化不良反胃胃腸脹氣功能性燒心

如何防止食物搭配錯誤?

2015-06-08 08:35:41      家庭醫(yī)生在線

為了身體更加的健康,適當?shù)氖澄锎钆涫莻€不錯選擇,能夠加強身體所需的營養(yǎng)。不過食物搭配也有講究,如果搭配錯誤,將會影響進補的效果,有時還會損害身體。

下面介紹幾種食物的搭配

一。相克食物

1、豬肉與豆類相克:形成腹脹、氣壅、氣滯。

2、豬肝與番茄、辣椒相克:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。

3、雞肉與菊花相克:同食會中毒。

4、雞肉與糯米相克:同食會引起身體不適。

5、狗肉與姜相克:同食會腹痛。

6、黃瓜與辣椒相克:辣椒中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。

二。相生食物

1、豆腐與蘿卜:豆腐屬于植物蛋白質(zhì),多食會引起消化不良,白蘿卜的消化功能強,若與豆腐伴食,會使其營養(yǎng)大量被人體吸收。

2、鯉魚與米醋:鯉魚有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫,米醋有利濕的功能,若與鯉魚伴食,利濕的功能便會更強。

3、鴨肉與山藥:鴨肉可補充人體水分又可補陰,并能消熱止咳。山藥的補陰之力更強,與鴨肉伴食,可消除油膩,令補肺效果更佳。

4、牛肉與土豆:牛肉營養(yǎng)價值高,并有健脾胃的作用,但因其粗糙,有時會影響胃黏膜,故用土豆與其同煮不但味道好,且土豆中富含的維生素還會起著保護胃黏膜的作用。

5、豆腐與海帶:加碘又補鈣豆腐及其大豆制品,營養(yǎng)豐富,價格便宜,能補充人體需要的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、卵磷脂、亞油酸、維生素 B1、維生素E、鈣、鐵等。

6、豬肝與菠菜:眾所周知豬肝可以補血,治療貧血的功效,菠菜更是女人首選的治療貧血的食物,兩者搭配可以加強補血的功效。

(責任編輯:歐衛(wèi)芝 )

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