很多人都知道早睡早起身體好，為了健康每天最好在11點(diǎn)之前睡覺。然而由于現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏快，加上各種通訊工具和社交軟件的發(fā)達(dá)，12點(diǎn)后睡覺對(duì)于很多人來講已是家常便飯。長(zhǎng)期熬夜不僅對(duì)身體不好，而且還會(huì)缺乏能量，小編建議不妨試試生菜魚片粥。

生菜魚片粥的功效

魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富且易被人體消化吸收，具有健腦益智、降低血脂、抗動(dòng)脈硬化、抗血栓形成、緩解衰老等功能。做成粥以后更容易被消化吸收，不會(huì)對(duì)腸胃造成任何負(fù)擔(dān)。

而加入生菜，不僅可以補(bǔ)充維生素和膳食纖維，而且還能加強(qiáng)蛋白質(zhì)和脂肪的消化與吸收，還能起到清熱提神、鎮(zhèn)痛催眠的作用。

生菜魚片粥的做法

1.魚肉洗凈切成薄片，可橫刀把魚刺切斷。

2.生菜洗凈切小段；芹菜洗凈去葉后切末；生姜切細(xì)姜絲。

3.洗凈大米后放入開水中煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮大半小時(shí)成粥底。

4.加入魚片和姜絲大火煮開3分鐘，至魚肉轉(zhuǎn)熟即可放入生菜和芹菜再稍煮1分鐘。

5.加入食鹽、胡椒粉、香油等調(diào)味即可食用。