咖啡是最受人們歡迎的飲品之一，據(jù)說全球一天要消耗掉22.5億杯咖啡，但怎么樣的咖啡才能叫做完美？自然是要做到又美味又健康。其實，要泡出這種咖啡也不難，下面就讓小編教大家4招：

1.水溫

泡咖啡的水溫適宜在88-94℃之間，就是把水燒開以后稍微放一放就好，這樣的水溫泡出來的咖啡苦味會比較淡。

2.咖啡粉和水的配比

一杯中等濃度的咖啡需要用60克咖啡粉配1升水，如果口味重，就多放些咖啡粉，反之就少放些。

3.浸泡時間

咖啡粉最多浸泡4分鐘，時間越長，苦味越重；泡好后緩緩地、流暢地把帶有濾網(wǎng)的活塞壓到壺底；最后，把咖啡倒入白色咖啡杯即可。

4.奶和糖

黑咖啡是不含熱量的，而糖和奶則不然，往咖啡里加奶和糖不僅會破壞咖啡的香味，而且也會帶來不少熱量，因此最好就是不要加。

即便非要加，也要注意不要選擇含有反式脂肪酸的咖啡伴侶，加點低脂奶是比較健康的選擇。