進(jìn)入夏天，又到了一年一度的櫻桃季節(jié)。近年來，櫻桃產(chǎn)量增加，價(jià)格也越來越親民，因此很多人都會采購上一些，甚至還會從產(chǎn)地速遞郵購到家。有人說櫻桃含鐵量很高，是補(bǔ)血圣品，適合貧血的人士食用，事實(shí)上又是否真的是這樣？

最為常見的貧血類型是缺鐵性貧血，世界衛(wèi)生組織的調(diào)查表明，大約有50%的女童、20%的成年女性、40%的孕婦會發(fā)生缺鐵性貧血。有資料宣稱，100克針葉櫻桃的維生素C含量超過1000毫克，這的確不是假話，但針葉櫻桃卻并非我們常見的櫻桃。

對普通櫻桃而言，它的含鐵量其實(shí)并沒有什么值得夸耀的，實(shí)際上每百克的櫻桃含鐵量卻只有0.4毫克，還不如大白菜；櫻桃中也沒多少維生素C，其含量通常只有可憐的7-9毫克/100克，遠(yuǎn)不如青椒、西紅柿等普通的蔬菜水果。

從這個(gè)角度上說，想要用櫻桃補(bǔ)血似乎有點(diǎn)太不切實(shí)際。

但櫻桃也并非毫無營養(yǎng)價(jià)值，它仍含有比較豐富的維生素A，含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。櫻桃的視黃醇含量相較于其他水果也很豐富，有利于保護(hù)視力、提高免疫力。櫻桃所含的番茄紅素含量比一般水果豐富，而且與水果中知名的“含鉀高手”香蕉的鉀含量差不多，對于穩(wěn)定血壓很有幫助。

另外，中醫(yī)認(rèn)為，櫻桃可以補(bǔ)益脾氣，還可以預(yù)防咽喉炎癥等喉類疾患。

總的來說，櫻桃雖然不是補(bǔ)血圣品，但還是一種有益的養(yǎng)生水果，適量食用即可。