年過完后，氣溫有所回升，逐漸進入春天模式！但值得注意的是，春天氣候往往陰晴不定，是流感、感冒的高峰期。這個時候除了保暖以外，更重要的是提升免疫力。以下10種食材有助于提升免疫力。

1、韭菜

人體內(nèi)陽氣開始生發(fā)下，需要適度保養(yǎng)陽氣，而韭菜性溫、可祛陰散寒，最宜人體陽氣。

禁忌：陰虛火旺體質(zhì)，有瘡瘍、目疾等病癥者，以及孕婦忌食。

2、紅棗

紅棗有很好的保肝補肝和恢復(fù)體力的作用。因此，春天吃紅棗對于補陽氣、強身健體有一定益處。

禁忌：肝炎患者忌食。

3、竹筍

中醫(yī)理論認為，只要是向上、生發(fā)的東西，在性質(zhì)上都屬陽。而春季要養(yǎng)陽，適度食用竹筍就是有利人體陽氣生發(fā)、鼓舞肝膽氣血的一個不錯選擇。

禁忌：胃寒者、老人和小孩要少吃。

4、豆芽

豆芽就是一種處于不斷生長過程中的蔬菜，有主生發(fā)之效。因此，春天適度食用豆芽，對于身體陽氣的生發(fā)自然有所助益。此外，性質(zhì)微寒的豆芽還有消除春季肝火旺盛的作用。

禁忌：腹瀉、脾胃虛寒者忌食。

5、菠菜

適度食用更有幫助養(yǎng)血、止血、潤燥的效用。因此，春天多吃菠菜對于解毒、改善春躁好處多多。

禁忌：腎炎、腎結(jié)石，以及胃腸虛寒、有腹瀉問題者不宜食用。

6、青江菜

早春盛產(chǎn)的青江菜，則有清熱解毒的作用。適度食用有利防治口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病的發(fā)生。

禁忌：目疾患者，有狐臭問題者慎食。

7、菜心

健脾又能輔助肝氣，使陽氣生發(fā)。此外菜心性涼的特性，還有清熱解功效，對于防止肝火旺盛的情況。

禁忌：視力較弱、有眼疾、夜盲癥患者忌食。

8、山藥

山藥味甘，可養(yǎng)脾氣，進而輔助肝氣生發(fā)。同時，常食山藥能夠預(yù)防胃炎、胃潰瘍的復(fù)發(fā)；提升免疫力、降低流感等傳染病的發(fā)生機率，因此適合氣溫變化大的春天食用。

禁忌：山藥有收澀的作用，大便燥結(jié)者不宜食用。

9、芹菜

建議可吃些味甘性涼，具有平抑肝陽、降血壓之效的芹菜。

禁忌：脾胃虛寒者、腸滑不固、血壓偏低的朋友要少吃。

10、姜

姜有味辛性溫的特性，適度攝取會使血管擴張、加速血液循環(huán)。因此，能把身體多余的熱帶走，也能把體內(nèi)寒氣、濕氣一起帶出來。

禁忌：但值得注意的是，姜食用過量會傷陰助火，因此陰虛、內(nèi)有實熱體質(zhì)者，以及患痔瘡者應(yīng)忌食。