眾所周知，體內(nèi)濕氣過(guò)重，會(huì)讓人覺(jué)得困倦、身體四肢沉重、沒(méi)有食欲、皮膚出現(xiàn)濕疹皮疹，甚至出現(xiàn)腸胃炎。祛濕，人們首先想到的是食用薏米。薏米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”，為藥食同源的雜糧，米仁入藥可促進(jìn)體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝，發(fā)揮利尿消腫的效果，有清熱利濕、除風(fēng)濕、利小便、益肺排膿等功效。那么，薏米祛濕要喝多久才能有效呢？

事實(shí)上，說(shuō)多久能祛濕不便確定，都是根據(jù)個(gè)人體質(zhì)而定的?？傄缘饺宕尾艜?huì)有食療的作用，想吃一次就解決什么問(wèn)題的話未免不現(xiàn)實(shí)，操之過(guò)急了。只要你相信薏米的祛濕功效，多吃幾次，效果總是有的，只是有的人效果更好，有的效果緩慢的問(wèn)題。

薏米和紅豆被稱為為“祛濕雙雄”，因此，祛濕時(shí)用薏米和紅豆一起煮來(lái)食用效果會(huì)更好。薏米的祛濕功效和較高的蛋白質(zhì)含量有關(guān)，傳統(tǒng)中國(guó)的膳食模式中主要以植物性食物為主，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入嚴(yán)重不足，滲透壓失衡造成體液積累形成腫脹，也就是大家常說(shuō)的水腫。而用薏米代替等量米、面，可多攝入約25%的蛋白質(zhì)，有效緩解蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良，減少體內(nèi)水分潴留。此外，紅豆祛濕能力可以說(shuō)與薏米齊名，它也是高蛋白的典型代表，再加上鉀/鈉比值極高，可增加水分和鈉的排出，從而起到祛濕的作用。

紅豆和薏米相搭配，會(huì)有不同食物種類的蛋白質(zhì)互補(bǔ)，可增加蛋白質(zhì)的利用率，祛濕效果加倍。下面介紹幾種薏米、紅豆和薏米的食療，以作共享：

1、薏米粥：薏米50克煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。每日一次，連續(xù)服用一個(gè)月。有健脾除濕作用，適用于脾胃虛弱，風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，水腫，手腳伸屈不利，皮膚扁平疣等癥。

2、薏米蓮子百合粥：薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調(diào)味食用。有健脾祛濕，潤(rùn)肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部痤瘡等癥。

3、薏米紅豆湯：紅豆80克、薏米80克、冰糖80克、陳皮3錢、大棗10顆、甘草1片。把紅豆和薏米提前四個(gè)小時(shí)浸泡，然后洗干凈后放入鍋中，加入適量的水，再把其他材料放進(jìn)后用大火煮開(kāi)。之后關(guān)火蓋上悶大概30分鐘。之后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘。