近日，孫儷主演的《那年花開月正圓》正在熱播，其中幾個(gè)角色生病后都用阿膠粥進(jìn)行調(diào)補(bǔ)。一夏無病三分虛，秋天到了估計(jì)不少人張羅著怎么補(bǔ)補(bǔ)身子。那么這個(gè)被電視里反復(fù)“廣告”的阿膠粥究竟適合什么病后進(jìn)補(bǔ)呢？

阿膠粥有什么功效？

阿膠，味甘，性平。歸肺、肝、腎經(jīng)。有補(bǔ)血滋陰，潤燥，止血之功。用于血虛萎黃，眩暈心悸，肌痿無力，心煩不眠，虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)，肺燥咳嗽，勞嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏等。從其主要功效上來說來阿膠主要還是用來養(yǎng)血、止血。對(duì)于貧血、氣血虛弱者比較適合。

但阿膠是膠質(zhì)類藥，比較難以消化和吸收。入藥或食療都會(huì)配上陳皮、砂仁等幫助運(yùn)化。阿膠熬成粥相對(duì)還是比較好吸收的。

阿膠粥服用的注意事項(xiàng)：

1、不要同時(shí)喝茶水和白蘿卜。

2、因阿膠滋膩戀邪，感冒、咳嗽、腹瀉、脾胃虛弱、痰濕、濕熱體質(zhì)的人不宜食用。

3、經(jīng)期、產(chǎn)后惡露未凈，不宜服用阿膠。因阿膠有止血作用，防止瘀血排出不凈，所以不宜。

4、高脂血癥、高血壓、中風(fēng)患者，因阿膠能增加血液粘稠度，加重瘀滯，誘發(fā)血栓，故不宜。

5、患蕁麻疹等皮膚過敏性疾病和長期處于高敏狀態(tài)的人服用阿膠后，很容易發(fā)生過敏。因其能激活抗體，可能會(huì)加重紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的病情，故此類病人須謹(jǐn)慎使用。

阿膠粥的做法：

材料：阿膠10克，大米100克，紅糖適量，陳皮1角。

做法：將阿膠搗碎備用。先取大米淘凈，與陳皮放入鍋中，加清水適量，煮為稀粥，待熟時(shí)，調(diào)入搗碎的阿膠、紅糖，煮為稀粥服食，每日1-2次。

功效：養(yǎng)血止血，固沖安胎，養(yǎng)陰潤肺。

適應(yīng)癥：適用于虛勞咳嗽，久咳咯血，吐血等；婦女月經(jīng)過多，崩漏、胎動(dòng)不安，先兆流產(chǎn)及各種失血性貧血，缺鐵性貧血等。

（醫(yī)學(xué)指導(dǎo)：廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院中醫(yī)科副主任中醫(yī)師 唐梁）

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