在中秋前后的9至10月份正是吃螃蟹的好季節(jié)。螃蟹肉嫩鮮美，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，是人們喜食的一種上好美味。然而，由于螃蟹性寒，并含有大量蛋白質(zhì)和膽固醇，故食時還必須注意以下幾點。

吃螃蟹的禁忌

禁忌1：螃蟹和柿子不能一起吃

螃蟹和柿子同食的話，容易引起惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等癥狀。

原因：柿子是鞣酸高含量的水果，與螃蟹同吃的話，易與蟹肉中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，形成了一種蛋白質(zhì)凝固塊，而這種產(chǎn)物在我們的胃里很難被消化。

禁忌2：螃蟹和濃茶不能一起吃

吃螃蟹后再飲茶的話，容易引起腸胃不適。

原因：螃蟹中的蟹腳和蟹腮難免會帶有一些細菌，我們的胃液對此有一定的殺菌能力，但是同時飲用濃茶的話，會將胃液沖淡，殺菌的效果會大打折扣。并且濃茶也是含有鞣酸的食物切不可與螃蟹同食。

禁忌3：螃蟹和羊肉不能一起吃

螃蟹和羊肉兩者同食易引起脾胃功能失常，還傷元氣。

原因：螃蟹性寒，而羊肉是性溫，對脾胃有溫補的功效，但是性寒的螃蟹和羊肉同食的話，有礙羊肉的溫補作用，并且對于脾虛或者陽虛的人來說，很是傷脾胃。

什么人不宜食蟹？

1、患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人，吃了螃蟹之后會使病情加劇。

2、原有慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽結(jié)石癥、膽囊炎、慢性活動性肝炎的人，吃螃蟹可以促使舊病復(fù)發(fā)。 3、患有濕疹、皮炎、皰疹、瘡毒等皮膚病的人，吃螃蟹能引起癥狀加重。

4、患有冠心病、高脂血癥的人，應(yīng)不吃或盡量少吃蟹黃，因為每百克蟹黃中含膽固醇高達460毫克以上，食用后對健康不利。

5、脾胃虛寒的人吃螃蟹以后很容易引起腹痛、腹瀉，故應(yīng)不吃或少吃。