肝臟是人體重要的代謝解毒器官，由于現(xiàn)代社會(huì)的人們大多都有不良的生活習(xí)慣，我們的肝臟往往承受著比較大的壓力。為了能健康養(yǎng)生，不少人都會(huì)關(guān)注養(yǎng)肝護(hù)肝的問題，希望可以通過飲食清除肝臟的毒素。下面我們就給大家介紹幾款對(duì)養(yǎng)肝護(hù)肝有好處的食物。

綠色蔬菜排毒養(yǎng)肝效果最佳

按照中醫(yī)養(yǎng)生五行理論，肝主綠色，綠色食物入肝經(jīng)，多吃綠色蔬菜對(duì)排毒和養(yǎng)肝都有著不錯(cuò)的功效。而從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)來看，綠色食物富含維生素和礦物質(zhì)，屬于堿性食物，有幫助肝臟排毒、增強(qiáng)肝臟功能、維持人體酸堿平衡的作用。其中以下兩種蔬菜可多加留意：

山野菜

薺菜、馬齒莧、蒲公英、車前草、榆錢、竹筍等野菜因生長在郊外、山野處，無污染，屬天然綠色食品，營養(yǎng)豐富，保健功能顯著，而且口感清新，涼拌、清炒、煮湯、作餡均可。

味甘性溫的蔬菜

要想滋養(yǎng)肝脾兩臟，多吃甘味的食物可以起到不錯(cuò)的效果，如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡蘿卜、芋頭等。菠菜具有滋陰滋燥，舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療非常有效。

另一方面，加工食品、油炸食品、腌制食品則應(yīng)該少吃為妙。

如何有效養(yǎng)肝護(hù)肝？專家：你還應(yīng)該這樣做

要想做到有效養(yǎng)肝護(hù)肝，單單只是注意飲食肯定不夠，南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院感染內(nèi)科主任醫(yī)師朱幼芙(專家預(yù)約)在此前采訪中給我們介紹了幾個(gè)養(yǎng)肝護(hù)肝保養(yǎng)妙招：

保持好心情

忌怒。中醫(yī)認(rèn)為肝屬木，就像樹木一樣喜歡自由的空間，所以養(yǎng)肝重在情緒調(diào)節(jié)，心情愉快，否則肝氣郁結(jié)日久，導(dǎo)致肝氣過盛而傷害到肝臟。

不能熬夜

從中醫(yī)角度來看，睡眠相當(dāng)于“養(yǎng)陰”，從凌晨1點(diǎn)開始到凌晨3點(diǎn)是肝臟最好的休息時(shí)間。

穴位按摩

足底涌泉穴（足掌心前1/3處，屈足趾時(shí)出現(xiàn)的凹陷中）、手上的勞宮穴（手掌心，在第2、第3掌骨之間偏于第3掌骨，握拳屈指時(shí)中指尖處）和腕骨穴（沿小指側(cè)向后，靠近腕橫紋的凹陷處）都有養(yǎng)肝作用，長期堅(jiān)持按摩，會(huì)有很好的效果。

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