中國(guó)古人食用橘子，歷史悠久。橘子可以說(shuō)全身是寶，肉、皮、絡(luò)、核、葉皆可入藥，在日常生活中發(fā)揮著重要的作用。那么，橘子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？吃完橘子，橘子皮有哪些防病治病作用嗎？下面一起來(lái)看看。

橘子，味甘酸、性溫，入肺。主要治胸隔結(jié)氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中干渴、肺熱咳嗽及飲酒過(guò)度。具有潤(rùn)肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的功效。中醫(yī)認(rèn)為，橘子是溫性食物，易上火，所以不能多吃。

橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、橘子富含維生素C與檸檬酸，維生素C具有美容作用，檸檬酸則具有消除疲勞的作用。

2、橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。

3、在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)諾米靈，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。

橘子皮的用處

橘子皮可以美容、除茶銹、除臭，《本草綱目》中說(shuō)陳皮（橘子皮）“同補(bǔ)藥則補(bǔ)；同瀉藥則瀉；同升藥則升；同降藥則降?！笨梢?jiàn)在古代，人們就已經(jīng)認(rèn)識(shí)到橘子的藥用價(jià)值了。

抗炎作用：橘子皮煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強(qiáng)消炎作用。

治凍瘡：將橘子皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。

治風(fēng)寒感冒：取鮮橘子皮、生姜片，加紅糖適量煎水喝，可治療風(fēng)寒、感冒、咳嗽。

治睡覺(jué)磨牙：睡覺(jué)前10分鐘，口中含一塊橘子皮，然后入睡，最好不要將橘子皮吐出，若感到不適時(shí)再吐出。

提神開(kāi)胃：將橘子皮洗凈切成絲后曬干，與茶葉放在一起存放，飲用時(shí)，用開(kāi)水沖服，其味清香可口，有開(kāi)胃、通氣、提神的功效。

止咳化痰：橘子皮可以用于人類(lèi)咳嗽的痰多以及氣管炎等疾病的治療，它含有的天然揮發(fā)油可以刺激氣管，促進(jìn)里面的痰液排出，另外橘子皮煎水以后服用還能擴(kuò)張氣管，對(duì)痰液排出也大有好處。

促進(jìn)消化：可以用于人類(lèi)消化不良和胃炎等癥的治療，它能消炎殺菌，也能促進(jìn)胃腸中消化液的分泌，還能清理腸道中積存的氣管，平時(shí)食用可以起到健胃下氣和促進(jìn)消化的重要功效。

能止吐，橘子皮還能止吐它對(duì)脾胃失和引起來(lái)的惡心和嘔吐有很好的治療作用，在治療時(shí)可以把皮與生姜一起加清水煎制，然后服用。

對(duì)心血管系統(tǒng)的作用：橘子皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過(guò)大時(shí)反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。橘子皮中的果膠對(duì)高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定的預(yù)防作用。