蒲公英一直是一種比較具有詩意的植物，它不僅在外觀上比較獨特，它的繁衍方式也是充滿韻味。但其實它的作用遠不是一株富有詩意的植物那么簡單，堅持用蒲公英泡水喝的話是有很大的好處的，這是很多人的經驗，那我們一起來看看到底堅持蒲公英泡水會有哪些變化吧。

　　實際上，蒲公英是一種藥食兩用的植物。先來看它作為食物的功效，一般來說春季是采挖蒲公英的旺季，而且人們將采挖來的蒲公英做成涼拌菜、或者蘸醬吃，也有包餃子做鍋貼的，這其實就是一種美味，而且現在隨著人們創(chuàng)造力的不斷提升，也有很多人從網上學來的將蒲公英做成茶，這樣就很方便在夏天、秋冬季節(jié)泡水喝。

　　再來看看它作為藥物的價值，因為蒲公英本身性寒、味苦、甘，歸肝經、胃經，所以它就具有清熱解毒、消炎去火、利尿散結的作用。而且根據古醫(yī)文獻的記載，一本《本草經疏》上面記載說“蒲公英乳癰屬肝經，婦人經行后，肝經主事，故主婦人乳癰腫乳毒，并宜生暖之良。”而且根據現代臨床的證實發(fā)現了其實蒲公英對女性乳腺疾病有很好預防和治療作用，可內服、可外敷。

　　但使用蒲公英泡水喝并不是一直那么合適的，主要是因為蒲公英性寒，所以這個性質限制了很多人食用、泡水喝，但是大家可以采取一定的措施來降低寒性，第一是可以將蒲公英葉或蒲公英根按照紅茶發(fā)酵工藝進行處理，然后再制成蒲公英紅茶或蒲公英根紅茶，這樣就能夠有效地去降低蒲公英的寒性，也就適合更多的人泡水喝，第二個方法就是可以用蒲公英泡水喝，然后再放些溫性的食物，比如大棗、枸杞、玫瑰花等。

　　至于這樣堅持泡蒲公英水喝一個月之后會有什么變化的話，實際上，變化多少因人而異，這是因為每個人體質不同，吸收也不一樣，所以自然出來的效果也不一樣。但堅持用蒲公英泡水喝，只要使用得當的話時間長了自然就會有好處，就像是去胃火、肝火，而且蒲公英對慢性胃炎、胃潰瘍也有一定療效，還能夠利尿，泌尿感染有緩解，因為這個療效，所以對泌尿感染效果不錯。