基于冬天的季節(jié)特點(diǎn)，老年人在冬季的時(shí)候也要進(jìn)補(bǔ)，楊醫(yī)生建議老年人冬季進(jìn)補(bǔ)時(shí)，應(yīng)選取富含蛋白質(zhì)的食物，以增加體內(nèi)熱量，增強(qiáng)御寒能力。肉類可以選牛、羊、雞、魚，而脂類則主要以植物油（花生油、栗子油）為宜，因?yàn)槠鋵?duì)降低膽固醇具有一定作用。不過，基于老年人的體質(zhì)，動(dòng)物脂肪還是應(yīng)該盡量少食用。

由于冬季時(shí)令蔬菜的數(shù)量比較少，品種也比較單調(diào)，如果沒有食用足夠的、維生素含量豐富的蔬菜，老年人往往容易發(fā)生維生素缺乏癥，如口腔潰瘍、牙齦腫痛、出血，甚至還會(huì)出現(xiàn)大便干燥、便秘等癥狀。因此，楊醫(yī)生建議，老人在冬天的時(shí)候，也可以適當(dāng)多吃些薯類，以補(bǔ)充維生素c、胡蘿卜素和粗纖維等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)元素。在主食上，可以多吃粳米、玉米、小麥、黃豆等，在水果上，則應(yīng)該多吃些熱性水果，比如蘋果、橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等，都能夠有效地起到補(bǔ)充體內(nèi)所需維生素的作用。

冬季老年人保健養(yǎng)生的幾個(gè)要點(diǎn)

養(yǎng)腎為先

寒氣內(nèi)應(yīng)腎。腎是人體生命的原動(dòng)力，是人體的“先天之本”。冬季，人體陽氣內(nèi)斂，人體的生理活動(dòng)也有所收斂。此時(shí)，腎既要為維持冬季熱量支出準(zhǔn)備

足夠的能量，又要為來年貯存一定的能量，所以此時(shí)養(yǎng)腎至關(guān)重要。飲食上就要時(shí)刻關(guān)注腎的調(diào)養(yǎng)，注意熱量的補(bǔ)充，要多吃些動(dòng)物性食品和豆類，補(bǔ)充維生素和無機(jī)鹽。狗肉、羊肉、鵝肉、鴨肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、紅薯、蘿卜等均是冬季適宜食物。

溫食忌硬

黏硬、生冷的食物多屬陰，冬季吃這類食物易損傷脾胃。而食物過熱易損傷食道，進(jìn)入腸胃后，又容易引起體內(nèi)積熱而致?。皇澄镞^寒，容易刺激脾胃血管，使血流不暢，而血量減少將嚴(yán)重地影響其他臟腑的血液循環(huán)，有損人體健康，因此，冬季飲食宜溫?zé)崴绍洝?/p>

增苦少咸

冬天腎的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食品，腎氣會(huì)更旺，從而極大地傷害心臟，使心臟力量減弱，影響人體健康。因此，在冬天里，要少食用咸味食品，以防腎水過旺；多吃些苦味食物，以補(bǔ)益心臟，增強(qiáng)腎臟功能，常用食物如：檳榔、橘子、豬肝、羊肝、大頭菜、萵苣、醋、茶等。

冬季進(jìn)補(bǔ)的4個(gè)誤區(qū)要謹(jǐn)慎

誤區(qū)一：越貴越補(bǔ)

一些人以為東西越貴越好，不惜花高價(jià)買燕窩、魚翅之類的保健食品。其實(shí)這些東西進(jìn)補(bǔ)功效未必就好，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有十分值得重視的食療價(jià)值?！叭笔裁?，補(bǔ)什么”是進(jìn)補(bǔ)的基本原則，不要以貴賤分高低，關(guān)鍵是看自身哪項(xiàng)功能較差，再根據(jù)體質(zhì)選擇相應(yīng)補(bǔ)品，尤其是老年群體，則更應(yīng)以實(shí)用為滋補(bǔ)原則。

誤區(qū)二：多多益善

任何補(bǔ)藥服用過量都有害，“多吃補(bǔ)藥，有病治病，無病強(qiáng)身”的說法是很不科學(xué)的。過量進(jìn)補(bǔ)會(huì)加重脾胃、肝臟負(fù)擔(dān)。夏季人們常吃冷飲、冷凍食品，多有脾胃功能減弱的現(xiàn)象。入秋即大量進(jìn)補(bǔ)，會(huì)驟然加重脾胃及肝臟的負(fù)擔(dān)，使長(zhǎng)期處于疲弱的消化器官難以承受，導(dǎo)致消化系統(tǒng)功能紊亂。如過量服用參茸類補(bǔ)品還可引起腹脹、不思飲食等副作用。

誤區(qū)三：虛實(shí)不分

進(jìn)補(bǔ)要先分清自身體質(zhì)，中醫(yī)的治療原則是虛者進(jìn)補(bǔ)，不是虛癥病人不宜進(jìn)補(bǔ)，要辨證施補(bǔ)。即使是虛證，也有氣虛、血虛、陽虛、陰虛之分，人體器官又有心虛、肺虛、肝虛、脾虛、腎虛等不同，進(jìn)補(bǔ)前最好先向?qū)I(yè)醫(yī)生咨詢，結(jié)合各種補(bǔ)藥的性能特點(diǎn)，對(duì)癥施用。如熱性體質(zhì)者就不適合服用人參、鹿茸、海馬等溫?zé)嵝缘乃幬铩?/p>

誤區(qū)四：以藥代食

藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，重藥物輕食物的做法是不科學(xué)的，許多食物也是很好的滋補(bǔ)品。如多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸；多吃山藥能補(bǔ)脾胃。日常食用的胡桃、芝麻、花生、紅棗、扁豆等也是進(jìn)補(bǔ)的佳品。