一度讓涼茶巨頭深陷的“金銀花門(mén)”已漸漸平息，但產(chǎn)業(yè)發(fā)展的亂象卻很難在短期內(nèi)厘清。

現(xiàn)狀大混亂，形勢(shì)撲朔迷離

“大發(fā)展，大混亂?！痹诘谌龑弥袊?guó)（臨沂）金銀花節(jié)暨中國(guó)金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇上，中國(guó)金銀花協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉鋒表示：金銀花和山銀花產(chǎn)品不分，金銀花摻假嚴(yán)重，而行業(yè)本身還存在施肥、用藥不規(guī)范等問(wèn)題。

據(jù)中國(guó)金銀花協(xié)會(huì)顧問(wèn)、中國(guó)企業(yè)研究院院長(zhǎng)李錦介紹，自2003年以來(lái)，非典、禽流感等傳染病相繼發(fā)生，金銀花作為中藥材逐漸被消費(fèi)者所熟知。金銀花產(chǎn)業(yè)也由小到大，由大到強(qiáng)。“但是，隨著金銀花產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，金銀花產(chǎn)業(yè)也出現(xiàn)高度混亂的局面。其中最明顯的特征，便是10年來(lái)金銀花與山銀花之爭(zhēng)?！崩铄\分析，除此之外，金銀花行業(yè)還存在價(jià)格持續(xù)下跌、市場(chǎng)混亂、監(jiān)管乏力、產(chǎn)品附加值太低，無(wú)競(jìng)爭(zhēng)性的產(chǎn)品以及資本介入不夠等諸多現(xiàn)實(shí)難題。可謂形勢(shì)撲朔迷離，困難空前。

金銀花價(jià)格太低，農(nóng)民種植積極性不高

李錦認(rèn)為，在山銀花沖擊下，金銀花價(jià)格大規(guī)模下降，導(dǎo)致農(nóng)戶種植金銀花積極性不高，再加上金銀花產(chǎn)業(yè)在深加工等方面做得不精。多方困難之下，前期高速發(fā)展的中國(guó)金銀花產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)發(fā)展拐點(diǎn)。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)金銀花專業(yè)委員會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)廉士東認(rèn)為，雖然目前正品金銀花比需求少約一千萬(wàn)公斤，但賣得不夠好，價(jià)格也偏低?！叭鐩霾杵髽I(yè)對(duì)金銀花需求量大，但出價(jià)普遍偏低。以平邑縣為例，各金銀花生產(chǎn)企業(yè)相互競(jìng)爭(zhēng)、殺價(jià)，有企業(yè)在以低價(jià)格搶到訂單后，為節(jié)省供貨成本，便從外地購(gòu)進(jìn)山銀花進(jìn)行摻假，提供給涼茶企業(yè)的原料頂多有1/3的正品金銀花?！?/p>

廉士東表示，如果不改變這種局面，正宗金銀花主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民賠本不賺錢(qián)，其積極性將受到很大的傷害，不再種植金銀花，金銀花種植面積萎縮，價(jià)格便會(huì)大起大落，花賤傷農(nóng)，對(duì)生產(chǎn)正品金銀花企業(yè)不利，對(duì)整個(gè)金銀花產(chǎn)業(yè)發(fā)展也不利。他還舉例說(shuō)，如一斤金銀花成本四十元，在山銀花的沖擊下，卻只能賣三十至四十元，農(nóng)民肯定賠本。

買(mǎi)方出價(jià)過(guò)低，致賣方摻假造假

全國(guó)人大代表、九間棚公司董事長(zhǎng)劉嘉坤表示，作為中國(guó)最大的金銀花主產(chǎn)區(qū)，金銀花市場(chǎng)價(jià)格一直掌握在買(mǎi)方手中，買(mǎi)方出的價(jià)格不夠花農(nóng)的采收工錢(qián)，所以造成賣方摻假使假。

中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所藥用植物栽培研究中心副研究員徐常青博士談到金銀花產(chǎn)業(yè)時(shí)，也是頗多憂慮。他介紹，金銀花產(chǎn)業(yè)目前還問(wèn)題多多，比如采摘成本高，因病蟲(chóng)害打藥有藥物殘留，難以實(shí)現(xiàn)出口等?！拔覀冋谧鱿嚓P(guān)實(shí)驗(yàn)，進(jìn)行機(jī)械化采摘，廣泛種植大花蕾型的品種如九豐一號(hào)，將來(lái)培育更好更大花蕾的品種，對(duì)花枝一次性采摘，下面新梢再形成花蕾，提高產(chǎn)量，降低成本，還有就是用仿生技術(shù)防止病蟲(chóng)害。技術(shù)問(wèn)題還比較好解決，關(guān)鍵是金銀花產(chǎn)業(yè)深加工沒(méi)有跟上。金銀花原料主要用在制藥，且?guī)缀醵际乔鍩帷⒖共《?，并沒(méi)有用在保健上。深加工不夠，沒(méi)有充分發(fā)揮金銀花產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)。”

未來(lái)出路明晰

徐常青認(rèn)為，金銀花屬藥食兩用，應(yīng)該在深加工上下工夫，將金銀花提取物用在藥品、涼茶、保健品、化妝品等上面，這對(duì)民生、產(chǎn)業(yè)都有好處。

中國(guó)著名三農(nóng)問(wèn)題專家、中國(guó)鄉(xiāng)村建設(shè)規(guī)劃院院長(zhǎng)李昌平在接受《中國(guó)企業(yè)報(bào)》記者采訪時(shí)表示，金銀花產(chǎn)業(yè)要大發(fā)展，就需獲得政府資金、政策、稅收方面的大力支持，提升產(chǎn)業(yè)鏈，追求價(jià)格增長(zhǎng)受益和定價(jià)權(quán)，還要走向國(guó)際。

李錦也認(rèn)為，金銀花產(chǎn)業(yè)要在合作組織、價(jià)格、爭(zhēng)取定價(jià)權(quán)上面加大力度，必須制定國(guó)家級(jí)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，這樣才利于產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。此外，需要資本積極介入，盡早形成大的金銀花產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。

山東臨沂大學(xué)現(xiàn)代中藥研究所馮尚彩教授透露 ： “目前，我們研究所正在做金銀花國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，爭(zhēng)取在2年內(nèi)通過(guò)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)組織的認(rèn)定，這樣，一方面促進(jìn)出口，另一方面防止金銀花行業(yè)的做假摻假?！?/p>

安徽省鳳陽(yáng)縣小崗村村主任關(guān)友江透露，準(zhǔn)備將金銀花移植到小崗村?！靶彺逵泻芏鄡?yōu)勢(shì)，當(dāng)?shù)氐臍夂颉h(huán)境適應(yīng)。發(fā)展金銀花產(chǎn)業(yè)目的是解決45—70歲人的勞動(dòng)就業(yè)，還能保護(hù)環(huán)境。目前，由山東九間棚公司提供技術(shù)、江蘇高湖糧油公司提供資金，小崗村先種植500—1000畝金銀花，成功后再逐步擴(kuò)大。”