1、狗肉：性溫，味甘，是為溫補食品，多食則易“發(fā)熱動火”。

2、羊肉：為溫熱性補益食物，易助熱上火。

3、雞肉：性溫，味甘，肥膩壅滯。

4、橘子：雖說橘子性涼，但它同時又是高熱量水果。民間也多有這種經(jīng)驗，即一次服食過多的橘子，會引起“上火”表現(xiàn)，會出現(xiàn)口角生瘡，或口腔黏膜潰爛，或舌尖起泡，咽干喉痛等。因此，有口瘡患者，暫不宜食。

5、荔枝：性質(zhì)溫熱，多吃極易助熱上火。

6、龍眼肉：俗稱桂圓肉。性質(zhì)溫熱，甘甜滋膩，最易助痰助熱。

7、胡椒：性大熱，味大辛，性味俱烈，為純陽之物，極易助熱上火。

8、花椒：為常用的芳香調(diào)味品。性溫熱，味辛辣，有小毒，易燥熱上火。凡火熱之證或陰虛火旺之病，皆不宜食。

9、桂皮：又稱肉桂，為常用的芳香調(diào)料。性大熱，味辛甘，多食久食有助熱上火之弊。因此，患有口瘡之人，切勿服食。

此外，專家表示口瘡患者還應當忌吃辣椒、生姜、砂仁、茴香、丁香、大蒜、韭菜、金橘、桃子、炒花生米、櫻桃、洋蔥、芥菜、香椿頭、胡荽、鵝肉、鹿肉、雀肉、蝦子、人參、胎盤、白酒等。