（1）赤小豆50g，粳米500g，煮粥食用，能清熱解毒，利水消腫。

（2）鮮香椿葉250g，洗凈，切碎，調(diào)面糊和食鹽少許，素油500g，燒熱，把糊料放入油中，炸黃撈出，食之。能清熱利濕，解毒消腫。

（3）新鮮綠豆芽適量，素油炒，拌以食鹽及調(diào)料，佐餐食用，有清熱解毒之功效。

（4）絲瓜1條，粳米 50g，白糖適量。先煮粥至半熟，入絲瓜待粥煮熟，去絲瓜加糖，食粥，可清熱解毒，涼血消癰。

（5）綠豆50g，粳米100g，共煮粥服食，能清熱解毒，消水腫。

（6）豬蹄4只洗凈，加蔥50g，食鹽適量，放入鍋中文火燉煮至熟爛，分頓吃肉喝湯，有解毒消腫之功效。

（7）銀花15g，綠豆衣10g，代茶飲用，有清熱解毒、消腫作用。

（8）冬瓜飲：嫩冬瓜（約500g） 1個(gè)，洗凈帶綠皮切成片，加水適量，少許食鹽、調(diào)料，煮熟食用，有清熱利濕的功效。

（9）銀花、茅根各適量，煎煮代茶飲用，有清利濕熱、解毒的功效。