柿餅是水果柿子的一種加工性食品，口感韌性十足，而且香甜可口，所以深受“吃貨”們的喜愛。但柿餅雖好，多吃很容易“受傷”哦。近日，一位4歲的女孩彤彤（化名）就因空腹連續(xù)吃了6塊柿餅引起了巨大的胃結(jié)石，出現(xiàn)腹痛、嘔血的癥狀，被送往急診科就診。

據(jù)悉，女孩體內(nèi)的胃結(jié)石又大又硬，胃鏡下難以取出，如果直接開刀會增加患兒痛苦。建議家長每天讓彤彤多喝可樂來軟化胃結(jié)石，然后密切觀察病情。過了幾天，醫(yī)護人員為彤彤進行胃鏡探查后，發(fā)現(xiàn)彤彤的胃結(jié)石較前變小且有所軟化。術(shù)中，治療團隊先用異物網(wǎng)套器把胃結(jié)石切分成兩塊，再用異物網(wǎng)籃分次取出。彤彤目前的情況已經(jīng)轉(zhuǎn)危為安。

為什么吃柿餅容易出現(xiàn)胃結(jié)石？

看到這個新聞，很多人其實還是不解的，為什么吃柿餅會引發(fā)這么嚴重的疾病呢？實際上，柿子跟柿餅本身就含有大量的鞣酸，也叫單寧酸。單寧酸遇到酸性物質(zhì)的時候，尤其是胃酸，會讓食物中的蛋白變性，使得食物及殘渣結(jié)合成團。所以如果人們在空腹的時候吃了柿餅，就容易出現(xiàn)這些情況，而且這些成團的殘渣在胃里待的時間越長，團塊還會越結(jié)實，最后形成柿石，引起的相關(guān)癥狀叫柿石癥。所以柿餅忌空腹吃，一次也不能吃太多。

吃柿餅還有什么禁忌？

1、高血糖和糖尿病人就禁止食用柿餅，因為它是一種高糖食材，高血糖和糖尿病患者食用以后會讓血糖進一步升高，會讓病情加重。

2、柿餅不能跟魚、蝦等高蛋白食材一起吃，不然它含有的鞣酸會和蛋白質(zhì)相結(jié)合，與本文講述的案例情況形式，高蛋白與柿餅中單寧酸結(jié)合，會加重腸胃負擔，可能會引起胃結(jié)石。

3、另外柿餅還不適合貧血患者食用，因為它會阻止人體對微量元素鐵的吸收，會讓貧血患者的癥狀加重，對他們的身體恢復(fù)極為不利。

最后提醒一下大家，得了胃結(jié)石千萬不能隨便喝可樂治療，具體情況需要到醫(yī)院評估，根據(jù)專業(yè)醫(yī)生制定的方案進行治療。