據(jù)外媒15日?qǐng)?bào)道，奧地利媒體一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示，烏克蘭出口到歐盟的小麥和玉米中，有近一半被用來飼養(yǎng)西班牙的豬，以生產(chǎn)著名和昂貴的西班牙火腿。

西班牙黑毛火腿：柔嫩可口感覺清新

原生于伊比利半島的黑毛豬，叫“IBERICO”。腿比較精實(shí)，切出來的火腿片像滾著白蕾絲邊的紅絲絨，帶著美麗的大理石紋路。黑毛豬以圈養(yǎng)方式飼養(yǎng)，依出生季節(jié)不同，喂養(yǎng)春草、谷物或稻桿，由于放養(yǎng)到林區(qū)，養(yǎng)出一身凝脂細(xì)肉。它和野豬的血源相近，先天個(gè)頭小，但特別能蓄積脂肪，平均分布在肌肉里，練就一身凝脂細(xì)肉，吃來特別柔嫩可口。品味之時(shí)，搭配一塊瓜片，能在咀嚼火腿細(xì)致多變的橡樹香味同時(shí)消膩，感覺清新。