拍黃瓜等簡單食品制售將簡化許可
12日,市場監(jiān)管總局公布了《食品經營許可和備案管理辦法》。辦法針對拍黃瓜、泡茶等簡單食品的制售行為,提出了簡化許可的規(guī)定?!掇k法》第十四條明確規(guī)定,對于食品經營者從事解凍、簡單加熱、沖調、組合、擺盤、洗切等食品制售行為,這些行為的食品安全風險較低,縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門在保證食品安全的前提下,可以適當簡化設備設施、專門區(qū)域等審查內容。但對于從事生食類食品、冷加工糕點、冷葷類食品等高風險食品的制售行為,則不適用上述規(guī)定。
(責任編輯:梁綺琪 )
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