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月餅究竟該怎么“吃”才健康?

2023-09-30 10:41:20      家庭醫(yī)生在線

“到底哪種月餅好,血糖血脂影響???”又是一年中秋,美味月餅究竟該怎么吃?月餅屬于高糖高油食品,應(yīng)該科學食用。

月餅雖然好吃,但屬于高油高糖高熱量食物,每100克熱量約為400卡路里,相當于3碗白米飯,患有高血壓高血脂的人,不適合吃月餅,會增加心腦血管疾病發(fā)生的風險;腸胃不好的人也不宜過多食用月餅,一旦吃多可能導致消化不良和腸胃不適。另外,患有肝膽胰系統(tǒng)疾病的人群也不適合吃月餅,特別是糖尿病人吃月餅更要講究。

中秋如何健康的吃月餅

1、宜細嚼慢咽

月餅是比較難消化的食品,吃時應(yīng)細嚼慢咽,切忌吃得過快。細嚼慢咽既可品其美味,又可助胃腸消化吸收。

2、宜早吃別晚吃

吃月餅最好在早上和中午,晚上臨睡前不宜吃,特別是那些患有胃病和心腦血管病的患者,晚上吃不利于消化吸收,易引發(fā)消化系統(tǒng)和心腦血管病,從而影響身體健康。

3、宜吃新別吃陳

因月餅含油脂較多,存放時間長,不僅失去原有風味,而且油脂氧化易發(fā)生變質(zhì),會產(chǎn)生一種令人不快的“哈喇”味。所以,月餅最好是現(xiàn)買現(xiàn)吃。

4、宜邊吃邊喝茶

吃月餅時,可配合喝茶或喝溫開水,一則止渴、解油膩、助消化;二則爽口增味、助興添趣。

(責任編輯:家庭醫(yī)生在線 )

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