研究發(fā)現(xiàn)，維生素A不僅存在于動物肝臟中，還以另一種形式存在于蔬菜水果中。其中，芒果中維生素A含量最高。一個成年人缺乏維生素A，需要每天吃一根胡蘿卜才能滿足身體需要，如果換成芒果，只需要吃一片就夠了。

　　值得提醒的是，維生素A只有和其他維生素族群、鈣、磷、鋅等營養(yǎng)元素搭配攝入體內，才能發(fā)揮作用。因此，吃芒果的同時最好搭配多種水果蔬菜。芒果對多種眼病的治療也很有幫助，對長期佩戴隱形眼鏡或者長時間盯著電腦屏幕看的人來說，它更是一種十分有益的水果。此外，芒果還有護膚功能，并能促進骨骼發(fā)育。選購芒果時，以果實大而重、表面光滑油亮、無病斑壓傷、果色青綠且?guī)�黃或紅色，并且香氣濃郁者為佳。常溫下，芒果可保存一周左右。

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（責任編輯：林嘉豪 ）