蕁麻疹是一種比較常見的皮膚科疾病，這種病和飲食方面有很大的關(guān)系，對這個病不利的食物，如果能夠做到不吃或者少吃就能很好的預(yù)防這個病的發(fā)作，飲食不當(dāng)?shù)脑掃€有可能加重蕁麻疹的病情。下面就說一下飲食不當(dāng)而帶來的危害。

病人的忌口：

1，首先要知道哪些食物對本病有致敏作用。易致敏食物主要的是動物蛋白性食物，最易致敏的是魚、蝦、蟹、牛奶、奶油制品、蛋類等，其次為植物性食物，如竹筍、菠菜、蘑菇、香菇、茄子、蠶豆、黃瓜、大蒜、蔥頭、柑橘、李子、草莓類，以及堅果如栗子、白果、核桃、花生醬與芳香的調(diào)料等所謂“發(fā)物”。

2，此外，還有些食物對某些人可以導(dǎo)致過敏，如酒、巧克力和丙烯醛（消化脂肪與進食油煎物時所產(chǎn)生的一種物質(zhì)），還有加入食物中的色素、調(diào)味品、防腐劑，食物中的天然或合成物質(zhì)如酵母、水楊酸、檸檬酸等以及加入薄荷的食品如薄荷糖果、薄荷香煙或糕點食品等。

3，蕁麻疹對有些食物則應(yīng)絕對禁忌，尤其是魚類如黃魚、帶魚、鱔魚、鯉魚、墨魚、章魚；貝殼類如蝦、蟹、牡蠣、海蛤、蚶子、蟶子、甲魚；肉類如雞、鵝、羊、牛、豬頭肉以及香蕈、蘑菇、洋蔥、韭菜、辣椒、黃瓜、黃花菜、泡菜、草莓、白果、栗子、花生醬、酒和調(diào)味品如醋、胡椒、花椒、八角等。而慢性蕁麻疹所吃食物致敏性的確定很困難。

適合的食物：

因為有些食物，如牛奶、奶油、大麥、蕎麥、玉米、牛肉、馬鈴薯、蠶豆等，往往在食后24小時后才發(fā)生遲發(fā)反應(yīng)。所以決定忌食的最后方法是食物排除法，即僅允許吃清淡的不常致敏的食物，然后一種一種地增加上述易致敏食物，觀察反應(yīng)，確定某種或某些致敏食物，然后嚴(yán)格忌食。但有些食物，即中醫(yī)認(rèn)為生風(fēng)動血之品也是明確的致敏食品，如發(fā)物、海鮮、辛辣之類，無論急性、慢性病患者，平時均應(yīng)注意忌食。此外，凡腸型蕁麻疹患者，除遵上述忌口外，在發(fā)病期間還應(yīng)嚴(yán)格忌食粗糙、不易消化的食物，如油煎、油炸、熏烤及含纖維素多的蔬菜如韭菜、芫荽、竹筍、腌菜等，否則，易損傷腸胃黏膜。