配方：冬菇200克，冬莧菜300克，冬筍25克。 制法：冬菇洗凈，入碗內(nèi)上籠蒸15分鐘。冬莧菜擇好洗凈。冬筍切薄片。炒鍋置旺火上，入食用油燒熱，下冬菇煸炒半分鐘，再入冬筍，莧菜翻炒，加精鹽，清湯燒沸，下味精，胡椒粉起鍋即成。 

 用法：吃菜飲湯 功效：清熱利濕，涼血止癢。 主治：治療陰囊濕疹。癥見陰囊皮膚潮紅，紅疹，濕潤(rùn)或有滲液，劇烈瘙癢等。 方中莧菜以紅梗的為好，能清熱解毒，抗炎消腫，莧梗善治陰囊腫痛，因而莧菜入湯以連梗為佳。

冬菇，冬筍皆為冬令之品，合用能增強(qiáng)清熱涼血解毒的功效。此方治療熱毒下蘊(yùn)，陰囊濕疹瘙癢以及睪丸炎，前列腺炎等。脾虛便溏者不宜食用。