中醫(yī)認為，濕疹的病因大多由于先天不足、內(nèi)有胎火濕熱，或因后天脾胃運化失職，致使?jié)駸崽N積肌膚而成。濕邪的特性是纏綿難斷，如油裹面，往往遷延不愈、反復發(fā)作、時輕時重，有的數(shù)月或數(shù)年，甚則數(shù)十年不愈。臨床表現(xiàn)為病變部位瘙癢無度，甚則劇癢難忍，局部潮濕、糜爛、流滋，上覆鱗屑或結(jié)黃色痂片，有的皮膚增厚粗糙。皮膚濕疹最關(guān)鍵的問題在于“濕熱”二字。正因濕熱之邪纏綿難盡，所以病程遷延難愈，若再不注意飲食宜忌，濫補亂吃，更是治愈無望?？偟膩碚f，各種皮膚濕疹或類似的皮膚病人，宜吃清爽清淡的素食，宜多吃常吃具有清利濕熱作用的食物。

禁忌食物如下

忌致敏食物：若在飲食方面發(fā)現(xiàn)有致敏食物如魚、蝦蟹、牛羊肉、雞鴨、花粉等，應(yīng)徹底禁忌這些食物，以免引起變態(tài)反應(yīng)，導致濕疹加重或復發(fā)。

忌吃膏粱厚味，甘肥滋膩，生濕助濕的食物。

忌吃油潤的動物脂肪、海腥魚類食物。

忌吃酸澀和辛辣刺激性食物，飲濃茶、咖啡、酒、吸煙等，以防加劇病癢，引起搔抓，使皮損難以痊愈。而蔥、蒜、生姜、花椒等味辛、性溫食物，會耗陰助陽，對患者也是一種刺激，應(yīng)避免使用。

忌吃性屬溫熱助火食物。

忌吃油煎炒炸、炙焯香燥熏烤的食物。

忌吃煙與酒。

忌發(fā)濕、動血、動氣食物：如竹筍、竿頭、牛肉、蔥、韭菜、慈姑、胡椒、羊肉、芡實等。

以上禁忌，除皮膚濕疹外，其他皮膚病也同樣適宜這種飲食方式，如牛皮癬、蕁麻疹、神經(jīng)性皮炎、膿皰瘡、癢疹、皮膚瘙癢癥、疥瘡、腳濕氣、脂溢性皮炎、稻田皮炎、痤瘡等濕熱為患的皮膚病。以上皮膚病患者要在生活中注意以上飲食禁忌，以免飲食不當加重病情。