淘米水在生活中的妙用

1、淘米水做大醬湯

把大米洗凈后，將第一次的水倒掉。再一次加水，用手搓到水變白倒入鍋中。用這種第二遍的淘米水來煮大醬湯，更有營養(yǎng)，味道也更鮮美。

2、淘米水泡木耳

用淘米水浸泡木耳，更加有助于木耳的漲發(fā)，同時，還能起到很好的清潔作用。（如果木耳很臟，用淘米水浸泡，或用放了少量淀粉的水浸泡，都能起到很好的去臟效果）

3、淘米水洗肉

從市場上買回的肉，有時上面會沾著塵土，或一些雜質(zhì)，用40度左右的淘米水清洗兩遍，再用清水沖一下一遍，肉就會被清洗的非常干凈啦。

4、淘米水洗菜板

菜板用久了，會產(chǎn)生異味，尤其是長期用來切肉，或肉菜，生熟混用的菜板。

將菜板放入淘米水中浸泡10分鐘，然后在菜板上撒一些鹽，用清潔布反復擦洗，再用浸泡過菜板的淘米水沖凈即可。最后，如果再用開水沖燙一下菜板，起到消毒的作用，就更加理想啦。