耳凍傷是一種由寒冷所致的末梢部局限性炎癥性皮膚病，是一種冬季常見病，以暴露部位出；現(xiàn)充血性水腫紅斑，遇溫高時皮膚瘙癢為特征，嚴(yán)重者可能會出現(xiàn)患處皮膚糜爛、潰瘍等現(xiàn)象。該病病程較長，冬季還會反復(fù)發(fā)作，不易根治。對于一些年輕女士而言，不僅影響了雙手的美觀度，還給生活帶來了極大的不便。在治療方面，雖方法較多，但很少能根治，所以常令人感到棘手。在飲食上宜吃溫?zé)嵝缘氖澄铮顺愿邿崃康氖澄?，宜吃容易消化的食物?/p>

1、排骨湯

含有豐富的熱量以及蛋白質(zhì)，能夠迅速為機(jī)體提供必要的熱能，以及促進(jìn)組織的修復(fù)。200g排骨與冬瓜或者黃豆同燉食用。

2、玉米粥

含有豐富的熱量，且玉米里面氨基酸含量也高，故對于凍瘡有積極的促進(jìn)恢復(fù)的作用。200g直接食用?？梢悦咳帐秤?。

3、魚湯

蛋白質(zhì)含量高，脂肪含量少，營養(yǎng)豐富。有利于病變組織的修復(fù)。適當(dāng)飲食?？梢砸恢苋畏谩?/p>

耳凍傷患者忌吃寒涼性的食物，忌吃過于熱的食物，忌吃過于燥的食物。

1、羊肉

屬于燥熱性的食物，在凍傷的初期不宜過補(bǔ)，否則可造成病變部位的腫脹、感染。宜吃性味平和的豬肉。

2、火鍋

過熱，不利于凍傷性疾病的康復(fù)。甚至可加重?fù)p傷部位的皮膚壞死、脫落。宜吃溫和一些的食物。

3、狗肉

過于溫補(bǔ)，單純本病而言暫時不利食用?？稍趥诔醪交謴?fù)以后食用。