玉米濃湯
原料: 玉米醬罐頭1/2罐,玉米粒罐頭1/2罐,洋火腿10克,蛋1個 調味料:鹽1/3茶匙,高湯4碗,太白粉水適量,黑胡椒少許 制法: 1、洋火腿切成末,蛋打散備用。2、鍋中加入高湯及玉米醬、玉米粒、洋火腿煮滾,放入鹽、胡椒調味后,用太白粉水勾芡,再將湯攪動,順方向倒入蛋液做成蛋花即可。 家庭醫(yī)生在線專稿,如需轉載請注明出處。
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玉米的營養(yǎng)價值
玉米富含維生素C等,有長壽、美容、明目、預防高血壓和冠心病等作用。玉米的營養(yǎng)價值很高,我們一起來看看玉米具有哪些營養(yǎng)價值。玉米的營養(yǎng)價值:可預防心臟病和癌癥:在這項持續(xù)1年的研究中,專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食,進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標對比。結果發(fā)現(xiàn),玉米中的維 生素含量非常高,為稻米、小麥的5-10倍。同時,玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂……
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哪種玉米更營養(yǎng)?
市場上很多種玉米供人們挑選,糯玉米、甜玉米、老玉米;白的、紫的、黃的;哪種玉米更營養(yǎng)?怎么吃最好呢? 在眾多主食中,玉米被營養(yǎng)學家一致公認營養(yǎng)價值和保健作用十分突出。在當今被證實的最有效的50多種營養(yǎng)保健物質中,玉米就含有7種——鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。 減肥人群宜吃老玉米 不同顏色的玉米,保健功效略有不同,這主要是因為它們含有的色素品種不一樣。與白色玉米相比,紫玉米中多了花青素……
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玉米的營養(yǎng)與功效
玉米,是許多人最愛的蔬菜。事實上,玉米不能算是蔬菜,因為它含有許多淀粉,熱量較一般蔬菜高,因此在營養(yǎng)學上,玉米被歸類為主食類。 中醫(yī)認為,玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,主治腹瀉、消化不良、水腫等。根據(jù)營養(yǎng)分析,玉米含有醣類、蛋白質、胡蘿卜素、黃體素、玉米黃質、磷、鎂、鉀、鋅等。 老年黃斑性病變(AMD)是眼睛老化所造成的疾病,嚴重時會造成視力缺損。從許多流行病學的研究發(fā)現(xiàn),黃體素、玉米黃……
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墨西哥玉米脆餅
準備材料 直徑15厘米的墨西哥玉米卷餅(tortilla):6張 罐裝黑豆:425克 罐裝玉米(粟米)粒:312克 西紅柿:1個 紅洋蔥末:2湯匙 小墨西哥辣椒(jalape pepper):1個 切碎的香菜(芫荽):2湯匙 現(xiàn)榨萊姆(青檸)汁:1湯匙 匙鹽:1/2茶 紅辣椒醬:1/4茶匙 小熟酪梨(牛油果):1個 制作步驟 1、烤箱預熱至230攝氏度。玉米脆餅放在烤盤上,彼此不要重疊。脆餅兩面噴上噴霧油,放入烤箱烤10分鐘,至兩面金黃酥脆??镜揭话霑r翻面……
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