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鈣和鋅都是我們體內(nèi)不可以缺少的微量元素。一般缺鋅的表現(xiàn)是抵抗力差，容易感冒，而且味覺變差，比較嚴重的還會出現(xiàn)厭食?？梢远喑砸恍┫愎?，豬肝，核桃，這些都是含鋅比較多的食物。缺鐵最明顯的癥狀就是注意力不集中，記憶力差，平時可以多吃動物肝臟，血，豆類等等。

　鈣是人體中含量最多的礦物質(zhì)，占人體體重的1.5%-2.0%。其中99%的鈣存在于骨骼和牙齒中，構(gòu)成人體的支架。0-3歲是寶寶發(fā)育的重要階段，如果缺鈣,就會直接影響到骨骼與牙齒的健康?！　殞毭刻煨枰嗌兮}　　寶寶對鈣的需求是隨年齡、性別、生理狀況的不同而有差異的。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會2001年修訂的推薦每日膳食中鈣的供給量是：　　*.1-6個月：母乳喂養(yǎng)的寶寶每天需要約300毫克，人工喂養(yǎng)的寶寶約400毫克。　　*.7-12個月：每天需要約500-600毫克?！　?.1-3歲：每天需要約600-800毫克?！☆A(yù)防寶寶缺鈣的加減乘除法　　加——多食含鈣豐富的食物　　寶寶正處于生長發(fā)育的重要時期，對鈣的需要量比成人多，因此，應(yīng)給寶寶補充足夠的鈣。母乳是天然補鈣劑，其中鈣和磷的比例最適于寶寶吸收，所以我們提倡母乳喂養(yǎng)寶寶。處于哺乳期的媽媽應(yīng)多食含鈣豐富的食物，這樣可以提高母乳的含鈣量，間接給寶寶補鈣。對于已添加輔食的寶寶，牛奶和奶制品是補鈣的最佳選擇，因為奶制品是目前被公認的含鈣質(zhì)最豐富的食品，而且吸收率也很高。另外，各式各樣的蔬菜﹑水果也含有少量的鈣，堅果和海產(chǎn)品也是鈣源豐富的食物，同時還含有維生素D，能促進鈣質(zhì)的吸收?！　剀皡⒄眨骸　〕Ｒ娛澄锏暮}量(每100克的含量，單位：毫克)　　食物名稱含鈣量食物名稱含鈣量食物名稱含鈣量　　母乳30青豆200海帶348　　牛奶104瘦豬肉6紫菜264　　奶酪799瘦牛肉9雞肉（帶皮）9　　雞蛋黃112黑木耳247香菜170　　黑芝麻780蝦皮991大豆191　　豆腐164柑桔129薺菜294　　減——維生素D不可過量補充　　維生素D具有生物活性，可以促進鈣質(zhì)的吸收，因此在給寶寶補鈣的同時，應(yīng)適量補充維生素D。但值得注意的是，維生素D并不是營養(yǎng)品，不可過量補充，如果寶寶過量服用維生素D，會使體內(nèi)維生素D蓄積過多，出現(xiàn)中毒的癥狀，如食欲下降、惡心和消瘦等。董醫(yī)師建議父母：最好在專業(yè)人士的指導(dǎo)下，給寶寶科學(xué)地補充維生素D。　　乘——曬太陽能夠幫助補鈣　　寶寶皮膚內(nèi)儲存的7-脫氫膽固醇經(jīng)過光化學(xué)作用可轉(zhuǎn)化為維生素D，從而促進鈣的吸收利用。而且經(jīng)過陽光照射體內(nèi)合成的維生素D是最安全的，不會導(dǎo)致維生素D過量。但父母們應(yīng)注意，在炎熱的夏季不要曬傷寶寶?！　〕?mdash;—科學(xué)食用抑制鈣吸收的食物*﹒有些蔬菜如菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥、草頭等，含有草酸鹽，它可以和鈣結(jié)合形成草酸鈣，影響鈣質(zhì)的吸收。所以在烹調(diào)這些蔬菜前，應(yīng)先在沸水中燙一下，除去其中的草酸?！　?﹒鈣劑不應(yīng)與油脂類食物同食，因為脂肪進食過多時，消化后產(chǎn)生的游離脂肪酸容易與鈣結(jié)合，使鈣的吸收減少，所以應(yīng)避免寶寶攝入過多的脂肪?！　?﹒膳食纖維攝入過多時，其中的成分與鈣結(jié)合也會降低鈣的吸收，因此不提倡寶寶吃較多的粗雜糧。建議你給寶寶做一段時間的飲食日記，計算他每天鈣的攝入量，時間久了，你的心里就有數(shù)了。對于袋裝食品，你可以看包裝上的成分表，如果含鈣是40%，那此袋食品鈣的攝入量就以400毫克計。但如果是散裝食品，計算鈣的含量就不是件容易的事了，你也可以上網(wǎng)或查詢有關(guān)的教科書，一般都會有標注。將查詢的鈣攝入量相加，如果低于寶寶每天鈣的所需量，就證明寶寶每天補充的鈣是不足的。補鋅四竅門　　食補特別是藥補，為取得理想效果，以下幾點技巧很重要，你不可不知：　　●注意補鋅的季節(jié)性　　夏季由于氣溫高，孩子食欲差，進食量少，攝鋅必然減少，加上大量出汗所造成的鋅流失，補鋅量應(yīng)當高于其他三季?！　　裰敺浪幬锔蓴_　　不少藥物可以干擾補鋅的結(jié)果，如四環(huán)素可與鋅結(jié)合成絡(luò)合物，維生素C則與鋅結(jié)合成不溶性復(fù)合物，類似藥物還有青霉胺、葉酸等。補鋅時應(yīng)盡量避免使用這些藥物?！　　袷称芬殹　【虏恕⒅窆S、燕麥等粗纖維多，麩糖及谷物胚芽含植酸鹽多，而粗纖維及植酸鹽均可阻礙鋅的吸收，故補鋅期間的食譜更適當精細些。生活中，注意培養(yǎng)寶寶養(yǎng)成不偏食、不挑食的良好飲食習慣，保證攝入豐富而均衡的營養(yǎng)；食譜安排上注意多樣化，多吃富含鋅的食物，這樣就會避免寶寶缺鋅。含鋅較多的多為動物類食物，如牡蠣、瘦肉、豬肝、魚類、雞蛋等。此外，植物類中的黃豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、蘿卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、檸檬等，也含有較多的鋅?！　　袷逞a　　這是補鋅的最好途徑。既方便有效，且不易發(fā)生中毒，即使稍吃多了一點，機體的調(diào)節(jié)系統(tǒng)也會減少消化道的吸收或增加排泄而保持平衡。在飲食上給寶寶補充富含鋅的食物，是最安全的補鋅方法。孩子補鋅營養(yǎng)推薦：三豆粥－將綠豆、黑豆和紅豆各適量,加少許米同煮,煮熟后加糖或鹽,可長期適量服用；栗子糊－將栗子肉研成粉末,加入適量水和糖及少許米煮成稀粥便成了栗子糊；蘋果汁－將蘋果洗凈削皮,用湯匙將其削成果泥,再用水煎煮取汁?！　〔粷M6個月的小寶寶每天約需鋅3毫克，7-12個月每天需鋅5毫克，1-10歲每天約需鋅10毫克?！　∶堪倏耸澄锏暮\量約為：　　豬瘦肉3.8克；　　豬肝4毫克；　　雞肝5毫克；　　蛋黃3.4毫克；　　海帶3.2毫克；　　魚蝦8毫克?！　　袼幯a　　如果缺鋅較重或缺乏上述食物時，就不得不借助藥物之功了?！　×蛩徜\：最早用于臨床，但缺陷也多，長期服用可引起較重的消化道反應(yīng)，如惡心、嘔吐甚至胃出血?！　∑咸烟撬徜\：屬于有機鋅，僅有輕度的胃腸不適感，飯后服用可以消除，嬰兒可溶于果汁中喂服?！　′\酵母：最為理想，是采用生物工程技術(shù)生產(chǎn)的純天然制品，鋅與蛋白質(zhì)結(jié)合，生物利用度高，口感也好，孩子更樂于接受。在藥物治療過程中，一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)和監(jiān)測下進行，癥狀消失后則不需再繼續(xù)用藥，避免攝入過量。當鋅攝入量超過治療量的5-10倍時，便可引發(fā)消化道刺激癥狀，如腹痛、嘔吐等，還會導(dǎo)致貧血。另外，鋅制劑使用一個月后，癥狀仍不見改善，應(yīng)趕快停止用藥，詳細做其他檢查來確定原因?！　衲a充鈣與鐵最新研究表明，補鋅的同時補充鈣與鐵兩種礦物元素，可促進鋅的吸收與利用，以加快機體恢復(fù)，因為三種元素有協(xié)同作用。

鋅是種微量元素，對小兒而言，鋅間接地通過它對代謝起調(diào)節(jié)作用，尤其是對蛋白質(zhì)的合成、生長因子的產(chǎn)生和分泌等環(huán)節(jié)發(fā)揮它對生長的影響。因此鋅缺乏時，生長所需要的這些環(huán)節(jié)便受到阻滯。黏膜和皮膚是代謝、更新極快的組織，缺鋅時可發(fā)生皮炎，皮膚損傷，且不易愈合，對黏膜影響表現(xiàn)為對味覺遲鈍、影響食欲甚至厭食，并有消化吸收異常，這些都會加重生長障礙。孩子與成人相比，比較易缺鋅，生長發(fā)育快是一個原因，孩子經(jīng)常有挑食、偏食的習慣，但對于一個飲食平衡，尤其是蛋白質(zhì)攝入量合理的孩子而言，一般是不會缺鋅的。因為鋅存在于含蛋白質(zhì)的食物中，如肉類、乳類、蛋類以及豆類中。生長遲緩是有多種原因的，診斷手段也是復(fù)雜的，需經(jīng)醫(yī)生的詳細檢查確診后才能給予針對性的治療。假如孩子不缺鋅，家長卻盲目地給予口服含鋅的各類制品，不但不能助長反而有害，過多的鋅對肝造成損害，嚴重者會有黃疸性肝炎的表現(xiàn)，所以補鋅要慎重。日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅。其具體方法：首先，提倡母乳喂養(yǎng)。其次，多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。再次，克服偏食習慣。膳食要多樣化，少吃精制食品，如精白米、精面等。12種方法：讓寶寶不再缺鈣！　　如果你的孩子不愿意喝牛奶，不要煩惱，他可以從別的食品中得到充足的鈣質(zhì)。以下是12種提高孩子飲食中鈣含量的有效且健康的方法。　　提供富含鈣質(zhì)的奶制品　
　1、巧克力和草莓牛奶。如果孩子不愿意喝白色的純牛奶，你可以給他添加了其它味道的牛奶，雖然這些牛奶比一般牛奶多了一些卡路里，但是它們鈣的含量是相同的。
　　2、酸奶。有很多味道和種類可供選擇，有盛在杯子里的酸奶，也有包裝在軟管里可以吸吮的酸奶；這里面總有一種是你的孩子會喜歡的。
　　3、奶酪。所有種類的奶酪都富含鈣質(zhì)，選擇那些含2％脂肪或低脂肪的種類以減少全脂肪和飽和脂肪的攝入。
　　4、松軟干酪?？梢詥为毘砸部梢曰煸诤⒆幼钕矚g的水果中一起吃?！　√峁┢渌}的食物　
　5、含鈣橙汁。8盎司（約226克）橙汁所含的鈣（300毫克）相當于一杯牛奶中鈣的含量。
　　6、椰菜和深綠色有葉蔬菜。試一下不同的綠葉菜，如菠菜、羽衣甘藍葉、蕪箐甘藍以及芥菜；嘗試一下罐裝的、新鮮的、冷凍的等不同種類以及添加牛油來調(diào)味。
　　7、豆奶。不論你所選擇的是純豆奶，還是香草味、巧克力味、還是草莓味的豆奶，要先確認是不是加鈣的產(chǎn)品?，F(xiàn)在市面上出售的豆奶一般都加鈣，其鈣的含量同普通牛奶的鈣質(zhì)含量相同。
　　8、豆類食品。不僅僅是青豆，所有的豆類食品我們都應(yīng)該多吃，如菜豆、花豆、云豆以及鷹嘴豆。它們大多數(shù)都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)?！　≡谂腼冞^程中偷偷多加一點鈣質(zhì)　
　9、糊狀食品。孩子們喜歡幫你把東西放進攪拌機里，先將牛奶和酸奶放進去，然后讓孩子自己選擇一種喜歡的水果加進去。
　　10、湯。用牛奶而不是清水來勾兌肉湯，或西紅柿湯。
　　11、燕麥和煮熟的熱麥片。當你用牛奶煮麥片的時候，它們會比清水煮的更加濃稠好味。
　　12、蔬菜上面的奶酪醬。
學(xué)會用脫脂牛奶制作一種低脂的奶酪醬，把這種醬澆在孩子吃的每一種蔬菜上，從椰菜到菜花到土豆都可以?！?/p> 2016-05-12 13:50

鋅是種微量元素，對小兒而言，鋅間接地通過它對代謝起調(diào)節(jié)作用，尤其是對蛋白質(zhì)的合成、生長因子的產(chǎn)生和分泌等環(huán)節(jié)發(fā)揮它對生長的影響。因此鋅缺乏時，生長所需要的這些環(huán)節(jié)便受到阻滯。黏膜和皮膚是代謝、更新極快的組織，缺鋅時可發(fā)生皮炎，皮膚損傷，且不易愈合，對黏膜影響表現(xiàn)為對味覺遲鈍、影響食欲甚至厭食，并有消化吸收異常，這些都會加重生長障礙。孩子與成人相比，比較易缺鋅，生長發(fā)育快是一個原因，孩子經(jīng)常有挑食、偏食的習慣，但對于一個飲食平衡，尤其是蛋白質(zhì)攝入量合理的孩子而言，一般是不會缺鋅的。因為鋅存在于含蛋白質(zhì)的食物中，如肉類、乳類、蛋類以及豆類中。生長遲緩是有多種原因的，診斷手段也是復(fù)雜的，需經(jīng)醫(yī)生的詳細檢查確診后才能給予針對性的治療。假如孩子不缺鋅，家長卻盲目地給予口服含鋅的各類制品，不但不能助長反而有害，過多的鋅對肝造成損害，嚴重者會有黃疸性肝炎的表現(xiàn)，所以補鋅要慎重。日常生活中最好的補鋅辦法是通過食物補鋅。其具體方法：首先，提倡母乳喂養(yǎng)。其次，多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蠣、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。再次，克服偏食習慣。膳食要多樣化，少吃精制食品，如精白米、精面等。

你好。根據(jù)你的描述，那些癥狀都是缺鋅的表現(xiàn)，要及時進行補充。補鋅時，最好選用無副作用吸收更好些的蛋白鋅類的鋅劑（國內(nèi)最新一代的鋅技術(shù)），目前市場上常見的鋅劑按成份劃分主要有這些，你可以參考一下：第1代無機鋅：硫酸鋅、氯化鋅、硝酸鋅（屬藥類，副作用強烈，已淘汰，目前多應(yīng)用于臨床以促進傷口愈合）第2代有機鋅：葡萄糖酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅、檸檬酸鋅、氨基酸鋅、乳酸鋅等（屬藥類，價格較低但有些副作用，要飯后服用以減少副作用，兒童及孕婦不建議用）第3代蛋白鋅：新稀寶牌鋅硒寶片（補鋅首選，效果很好，屬保健食品，沒副作用吸收更高，堅持服用3-5個月左右的量，可以起到鞏固不反彈的明顯改善效果）可以查查。.補鈣宜選擇以碳酸鈣類為主的鈣劑，如鈣之緣片。最后，值得的是鋅與鈣不能同補，應(yīng)先補鋅后補鈣，隔開一小時以上。

鈣較多的食物有：蝦皮、蝦米、芝麻醬、芝麻、發(fā)菜、奶酪干、全脂奶粉、花椒、海帶、冰激凌粉、話梅、豆制品、瓜子類、木耳、茶葉、雪里紅、臺菜、口蘑、泥鰍、紫菜等。(維生素D、維生素C、乳糖等都有助于鈣的吸收利用）。含鋅豐富的食物：含鋅的食物：蝦蟹類、海鮮類、紫菜、蝎子、蛋黃、動物瘦肉、肝臟、奶酪干、奶制品、燕麥片、茶葉、豆類、蘑菇、木耳、瓜子類、松子、蓮子、黑芝麻、棒子、杏仁、棗仁、烏梅、紅辣椒、芹菜、柿子。鋅和鈣都是人體必需的重要營養(yǎng)元素，對兒童的生長和智力發(fā)育至關(guān)重要。