婷婷久久在线亚洲,青青青爽视频在线观看

為什么吃剩菜會(huì)導(dǎo)致亞硝酸中毒?

2017-08-30 13:58 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 酸中毒

問題：

為什么吃剩菜會(huì)導(dǎo)致亞硝酸中毒?

回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

張艷凱副主任醫(yī)師

開封市中心醫(yī)院

三級(jí)甲等

全科

你好:吃剩菜剩飯會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒是因?yàn)槭卟撕休^多的硝酸，特別是施用過含硝酸鹽化肥的菜，硝酸鹽的含量更高。白菜煮熟后，放置隔夜，空氣中的大腸桿菌、副大腸桿菌、變形桿菌、產(chǎn)氣桿菌等細(xì)菌會(huì)污染菜湯，在菜湯中繁殖，并將菜湯中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，過夜剩菜的亞硝酸鹽含量會(huì)明顯增加，所以食用過夜剩菜會(huì)容易導(dǎo)致亞硝酸鹽中毒。
2017-08-30 15:00

咨詢相關(guān)醫(yī)生

就醫(yī)問藥

針對(duì)上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題

什么是酸中毒? 　　體內(nèi)酸性物質(zhì)產(chǎn)生過多或酸性物質(zhì)不能經(jīng)呼吸道和腎臟排出體外，或堿性物質(zhì)排出增多，使體內(nèi)pH下降，H+上升，稱為酸中毒。如果是中樞抑制、呼吸道阻塞或哮喘所致，伴有CO2潴留，稱為呼吸性酸中毒。否則就是代謝性酸中毒。主要是原發(fā)病的表現(xiàn)，伴隨的高鉀血癥可有心律失常。查看全文»

疾病癥狀：頭痛呼吸困難

推薦醫(yī)生 更多»

李映桃
主任醫(yī)師 教授

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院

擅長：主持成功搶救羊水栓塞、子癇、產(chǎn)后出血、兇險(xiǎn)性前置胎盤、妊娠合詳情»
魏珉
主任醫(yī)師 教授

北京協(xié)和醫(yī)院

擅長：小兒內(nèi)科疾病，特別是腎臟病，風(fēng)濕免疫病和糖原貯積癥、肝豆?fàn)詈?詳情»
傅秀蘭
主任醫(yī)師

上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院

擅長：難治性腎病、痛風(fēng)性腎病、重癥狼瘡性腎炎、腎小球性酸中毒、腎小詳情»