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吞咽障礙的人能吃粥嗎？

2016-04-28 16:43 點擊掃描二維碼更精彩

問題：

吞咽障礙的人能吃粥嗎？

回答1
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竇祖林主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院

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康復(fù)醫(yī)學(xué)科

吞咽障礙的病人，一定不能選擇硬飯，也不能選擇像潮汕粥，飯和水分開的東西，包括藥物也不要放在湯里面或是放在粥里面一起吃，其實這樣是很容易離散的，固體的東西卡在喉嚨里，水流到氣管里面去，就會嗆咳，然后附加誤吸，像花生米嗆在喉嚨里面，或者棒棒糖嗆在喉嚨里都有這樣的情況發(fā)生。我請大家記住家里面有吞咽障礙的病人，而且是長期的病人，那么最好選擇糊餐，就是說用米粉、營養(yǎng)麥片、藕粉，蛋羹，比較不容易離散的，容易成團，又不是很粘，相對爽滑，這是選擇食物的標(biāo)準(zhǔn)。
2016-04-29 09:28

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回答2
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申蘭闊醫(yī)師

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您好，吞咽障礙的人不能吃粥。吞咽障礙的病人，一定不能選擇硬飯，也不能選擇像潮汕粥，飯和水分開的東西，包括藥物也不要放在湯里面或是放在粥里面一起吃，其實這樣是很容易離散的，固體的東西卡在喉嚨里，水流到氣管里面去，就會嗆咳，然后附加誤吸，像花生米嗆在喉嚨里面，或者棒棒糖嗆在喉嚨里都有這樣的情況發(fā)生。
2016-04-29 13:36

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