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這是目前較為公認(rèn)的改善脂肪肝最見(jiàn)效的方法。主要以攝食富含蛋白、適量脂肪、大量維生素的飲食為宜。特別是要保證各種氨基酸的體內(nèi)平衡為前提，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)缺乏本身即是引起脂肪肝的重要原因之一，而補(bǔ)充足量高蛋白飲食則可使肝內(nèi)脂肪很快減少，主要以雞肉、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、瘦肉、牛奶等優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白食物為宜。由于肝內(nèi)新的脂肪合成主要是由碳水化合物即糖類(lèi)所轉(zhuǎn)化產(chǎn)生，所以應(yīng)相對(duì)嚴(yán)格限制糖類(lèi)尤其是淀粉類(lèi)食物的攝入，即給予低糖飲食。脂肪以植物油為佳，因植物油可抑制肝臟脂肪合成，尤其是抑制中性脂肪的形成。雖然目前家庭中使用植物油較多，但餐飲食品制造業(yè)卻仍使用較多動(dòng)物油成分，甚至是含有有害成分“反式脂肪酸”的所謂“地溝油”，故來(lái)自各種煎炸食物和餐館飲食攝入的動(dòng)物脂肪是不容忽視的重要源頭，是必須嚴(yán)格限制的。大量維生素的攝入，主張以食用新鮮蔬菜、水果為主。

你好：這是目前較為公認(rèn)的改善脂肪肝最見(jiàn)效的方法。主要以攝食富含蛋白、適量脂肪、大量維生素的飲食為宜。特別是要保證各種氨基酸的體內(nèi)平衡為前提，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)缺乏本身即是引起脂肪肝的重要原因之一，而補(bǔ)充足量高蛋白飲食則可使肝內(nèi)脂肪很快減少，主要以雞肉、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、瘦肉、牛奶等優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白食物為宜。由于肝內(nèi)新的脂肪合成主要是由碳水化合物即糖類(lèi)所轉(zhuǎn)化產(chǎn)生，所以應(yīng)相對(duì)嚴(yán)格限制糖類(lèi)尤其是淀粉類(lèi)食物的攝入，即給予低糖飲食。脂肪以植物油為佳，因植物油可抑制肝臟脂肪合成，尤其是抑制中性脂肪的形成。雖然目前家庭中使用植物油較多，但餐飲食品制造業(yè)卻仍使用較多動(dòng)物油成分，甚至是含有有害成分“反式脂肪酸”的所謂“地溝油”，故來(lái)自各種煎炸食物和餐館飲食攝入的動(dòng)物脂肪是不容忽視的重要源頭，是必須嚴(yán)格限制的。大量維生素的攝入，主張以食用新鮮蔬菜、水果為主。祝你健康！