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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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孫嘉 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學珠江醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌代謝科
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血糖高時選擇米飯或饅頭，需考慮升糖指數(shù)、攝入量、烹飪方式、搭配食物、個體差異等。若感身體不適，請立即尋求專業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導進行治療，切勿隨意服藥。
2017-10-24 22:26
1.升糖指數(shù)：饅頭的升糖指數(shù)相對較高，米飯稍低。
2.攝入量：都應控制總量，避免攝入過多導致血糖升高。
3.烹飪方式：米飯煮得太軟、饅頭加工太精細，升糖速度會加快。
4.搭配食物：搭配蔬菜、蛋白質(zhì)類食物，可減緩血糖上升。
5.個體差異：不同患者對米飯和饅頭的血糖反應可能不同。
總之，血糖高的患者應綜合考慮多種因素來選擇米飯或饅頭，并注意監(jiān)測血糖。
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