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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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鴨胗膽固醇含量相對較高。膽固醇的高低與食物種類、烹飪方式、個體差異等有關(guān)。當身體出現(xiàn)異常時，應(yīng)趕緊就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指導(dǎo)進行診治，不宜擅自用藥。
2017-11-14 17:21
1.食物種類：鴨胗相較于蔬菜、水果等，膽固醇含量偏高。
2.烹飪方式：如油炸鴨胗會增加油脂攝入，進一步提高膽固醇攝入。
3.個體差異：不同人對膽固醇的代謝能力不同，影響其影響程度。
4.食用量：少量食用影響較小，大量食用可能有較大影響。
5.搭配飲食：搭配富含膳食纖維的食物，能一定程度減少膽固醇吸收。
總體來說，鴨胗膽固醇含量不低，食用時應(yīng)注意適量和合理搭配。
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就醫(yī)問藥
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