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蛋白尿的飲食量一般可按正常需要量供給，成人每天為0.8~1.0g/kg。應選擇生理價值高的蛋白質，如蛋類、乳類、魚類、瘦肉類等。對于無腎功能損害的腎病綜合征者，可供給高蛋白質飲食，蛋白質成人每天為1.5~2.0g/kg，并供給優(yōu)質蛋白質，血漿尿素氮增高者，一般以服用低蛋白質飲食為宜。

除了尿中丟失大量蛋白質外，還同時丟失與蛋白質結合鈣、鎂、鋅等礦物質的腎病綜合癥類腎病患者，宜多吃新鮮蔬菜和水果等，補充含鈣豐富的食物，如牛奶及其制品、蝦皮、芝麻醬、海帶、魚類及綠色蔬菜等。含鎂豐富的食物，如小米、小麥、大麥、肉類和動物內臟等。含鋅豐富的食物，如小米、小麥、玉米粉、大白菜、;蘿卜、胡蘿卜、茄子、扁豆、南瓜等。

針對蛋白尿的飲食需要注意的一個問題是攝取。植物蛋白質中，因含有大量嘌呤堿，能加重腎臟中間代謝的負擔，故出現(xiàn)尿蛋白的病人應少用。其中大豆類及豆制品，雖蛋白質含量高，因上述原因，發(fā)生腎病蛋白尿的病人也應忌用。蛋白尿的飲食合理不合理，對于腎病患者的病情同樣起到了至關重要的作用。腎病病人萬不可掉以輕心，忽略了正確的蛋白尿的飲食問題。