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鵪鶉蛋膽固醇含量高嗎

2018-08-08 14:35 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 膽固醇

問(wèn)題：

我有時(shí)候會(huì)吃一些鵪鶉蛋，我妹妹也喜歡吃，有時(shí)候我吃的時(shí)候，她也吃，但是她膽固醇偏高，我怕她吃了會(huì)加重病情，請(qǐng)問(wèn)鵪鶉蛋膽固醇含量高嗎？

回答1
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陳愛(ài)蘭主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院

三級(jí)甲等

心血管內(nèi)科

你說(shuō)的情況，既然她膽固純偏高，最好就不要吃鵪鶉蛋的，鵪鶉蛋屬于蛋類(lèi)的蛋黃內(nèi)含有大量的膽固醇，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的膽固醇升高，為了控制病情，就不應(yīng)該吃鵪鶉蛋的，不僅僅是鵪鶉蛋，所有的蛋類(lèi)食物都不應(yīng)該吃的，另外，動(dòng)物和魚(yú)類(lèi)的內(nèi)臟，都含有較高的膽固醇，平時(shí)都需要避免吃，多吃含維生素c豐富的水果蔬菜，平時(shí)多喝綠茶，有助于降低膽固醇。
2018-08-08 16:35

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補(bǔ)充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿(mǎn)足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對(duì)心血管有保護(hù)作用，通常稱(chēng)之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險(xiǎn)性就會(huì)增加，通常稱(chēng)之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高。查看全文»

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