海魚中的膽固醇含量高嗎？
小孩子最近身體不好，我聽說海魚的營養(yǎng)好，我就想給孩子煮海魚，但是我又擔心海魚的膽固醇含量太高了，對孩子身體不好，我就想咨詢一下，還有海魚的膽固醇含量高嗎？
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回答1
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劉娟 副主任醫(yī)師
中山大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
內分泌科
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你說的情況最近身體不太好，海魚營養(yǎng)豐富，是可以適量給孩子吃的，只要平時孩子沒有膽固醇高的癥狀，就可以適量吃的，海魚的膽固醇含量還是有一些高的，尤其是魚頭和魚的內臟，這些部位膽固醇含量很高，再就是也需要看具體哪一類魚，比如墨魚，也就是常說的烏賊魚，還有海參類的就最好不要吃的。
2018-08-08 16:42
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什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
